Le domaine
Valdo Spumanti
Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.
- Veneto (Valdobbiadene, Treviso) · Italia
- Depuis 1926
- 41 produits
L’histoire
L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.
Philosophie de production
Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.
Terroir et vignobles
La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.
Récompenses
La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.
Caractéristiques
- Cépages
- Glera
- Chardonnay
- Moscato
- Traminer
Ce qui le distingue
- Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG.
- Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco.
- Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales.
- Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.
