Neisson

L'histoire de la maison Neisson commence avec l'achat de la propriété Thieubert au Carbet en 1931 ; la distillerie est formellement reconnue en 1932. Développée par la famille Neisson sur plusieurs générations, la distillerie a introduit la colonne Savalle caractéristique (1952), a adhéré à la réglementation AOC Martinique dans les années 1990 et a progressivement converti ses parcelles au biologique à partir de 2012, obtenant des certifications et lançant les premières cuvées bio AOC à partir de 2016.

Lien fort au territoire et à la filière « de la canne à la bouteille » : valoriser ses parcelles, réduire les intrants chimiques, utiliser des levures indigènes et des pratiques agricoles durables ; combiner techniques traditionnelles (colonne Savalle, fermentations longues) et pratiques modernes de gestion du bois et de respect de l'environnement.

Domaine Thieubert, Le Carbet (côte nord caraïbe de la Martinique). Production et matières premières issues des parcelles de propriété situées au Carbet et à Saint-Pierre.

Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris (1997) pour le rhum blanc 55 % ; premier rhum agricole de la maison à obtenir une médaille à l'IWSC de Londres (fin des années 1990).