Le Prosecco DOC Brut 075 Carati de Piera Martellozzo est un vin mousseux qui reflète l'élégance et la vivacité du terroir vénitien. Fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures raisins Glera, ce prosecco est synonyme de qualité et de tradition.

À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille clair, brillante, enrichie par un perlage fin et persistant qui invite à la dégustation. Au nez, le bouquet est expressif et délicat, avec des notes prédominantes de pomme verte et de fleurs blanches, qui se mêlent à des nuances légères de poire et d'agrumes, créant un arôme frais et captivant.

En bouche, le Prosecco DOC Brut 075 Carati montre une parfaite harmonie entre acidité et fruité. Sa fraîcheur est bien équilibrée par une légère onctuosité qui rend chaque gorgée séduisante et élégante. La persistance aromatique est remarquable, laissant une agréable sensation de propreté et de fraîcheur.

Ce prosecco est idéal comme apéritif, mais sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des plats légers tels que des entrées de mer, sushi ou carpaccio de saumon. Il est en outre parfait pour célébrer des occasions spéciales ou simplement pour ajouter une touche de raffinement à des moments conviviaux.

La cave Piera Martellozzo, avec sa longue expérience et son dévouement à la qualité, a su créer un prosecco qui met en valeur les caractéristiques classiques de la DOC, faisant du 075 Carati un excellent exemple de ce vin mousseux italien bien-aimé.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à flûte large

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Servir à:

6-7°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 2 ans

Zone de production

Frioul Vénétie Julienne

Producteur: Piera Martellozzo

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