Piera Martellozzo

Spumante Millesimato Extra Dry - 075 Carati - Piera Martellozzo

5.0
(4)
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Format: 75 cl

-22%


Prix recommandé: $16.22
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Informations techniques
Producteur Piera Martellozzo
Nom Spumante Millesimato Extra Dry
Variété Glera 100%
Gradation 11.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales et fruitées, élégant et frais
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels 12-17 g/l
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Mousseux
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8 °C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, plats de poisson
Le Spumante Millesimato Extra Dry - 075 Carati - Piera Martellozzo se distingue par son élégance et son caractère raffiné, fruit d'une vendange sélectionnée et d'un soin méticuleux lors de la production. Produit par la renommée cave Piera Martellozzo, située au cœur de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne, ce spumante représente une expression superlative du territoire.

Avec un degré d'alcool de 11,5%, ce spumante Extra Dry offre un équilibre délicat entre douceur et vivacité. Son effervescence est fine et persistante, créant une agréable perlage qui danse dans le verre. Au nez, il s’ouvre sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais, comme la pomme verte et la pêche. L'ajout de légères nuances d'agrumes et d'amande enrichit encore le bouquet, apportant une complexité fascinante.

En bouche, le 075 Carati de Piera Martellozzo convainc par sa structure harmonieuse et son parfait équilibre entre acidité et sucres. La saveur est pure, fraîche et invite à une seconde gorgée. La longue persistance aromatique garantit une finale satisfaisante et mémorable.

Ce spumante est idéal en tant qu'apéritif, mais sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des plats légers, des hors-d'œuvre de la mer ou, de manière plus innovante, des desserts pas trop sucrés nécessitant une touche d'acidité pour équilibrer le goût.

En termes de présentation, le Spumante Millesimato Extra Dry - 075 Carati - Piera Martellozzo est emballé dans des bouteilles élégantes qui reflètent la qualité et le prestige du contenu. Cette sélection est un excellent choix pour ceux qui cherchent à surprendre avec un vin spumante de haute qualité qui impressionne tant par le goût que par l'esthétique.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à flûte large

Servir à:

6-7°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 2 ans

Zone de production


Vénétie

Le domaine

Piera Martellozzo – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Piera Martellozzo.

Domaine viticole familial du Nord-Est de l'Italie, situé à San Quirino (PN), réputé pour ses vins tranquilles et effervescents qui mettent en valeur les cépages du Triveneto et pour une gamme biologique appelée «Pura Terra».
Région: Friuli-Venezia Giulia
Pays: Italia
Fondation: 1899
Cépages: Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Müller-Thurgau, Viognier, Moscato Bianco, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Raboso
Gamme biologique « Pura Terra » Production de vins effervescents et de vins tranquilles Friuli DOC Site de production à San Quirino, au cœur de la Grave friulana. Orientation vers la durabilité: panneaux photovoltaïques, emballages légers et réutilisation de l'eau Présence commerciale en Italie et à l'étranger
Histoire du domaine
L'histoire de l'entreprise prend racine à la fin du XIXe siècle, avec la première génération des Martellozzo active en 1899 dans la province de Padoue. Dans les années 1990, Piera, troisième génération, prend la direction de l'entreprise, initie la valorisation des cépages autochtones et lance une première gamme biologique; au début des années 2000, le siège social est consolidé à San Quirino dans le territoire du Friuli Grave, point de départ pour l'expansion sur les marchés nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Le domaine allie respect du territoire et orientation vers l'innovation: sélection de parcelles d'exception, production de vins de terroir et attention à la durabilité de la production grâce à des mesures telles que l'utilisation de panneaux photovoltaïques, des emballages légers, la réutilisation des eaux et le soin apporté aux matériaux des étiquettes.
Terroir et vignobles
Active principalement en Friuli-Venezia Giulia, avec des liens également sur le territoire du Triveneto; les vins sont l'expression de sols graveleux et d'un microclimat atténué par l'Adriatique et protégé par les montagnes au nord.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An