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Alsace Métiss - Domaine Bott Geyl 2023
Domaine Bott GeylMuscat, Riesling, Pinot Blanc, Chasselas Alsace AOC 75 cl 2023
$23.10−13%($30.80/ℓ)
Prix conseillé : $26.58
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
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- Producteur
- Domaine Bott Geyl
- Nom
- Alsace AOC
- Variété
- Muscat, Riesling, Pinot Blanc, Chasselas
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Frais, fruité, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier inoxydable
- Vieillissement
- Quelques mois en acier inoxydable
- Couleur
- Blanc
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 3-5 ans
- Accompagnement
- Plats de poisson, fromages frais
- Région
- Alsace
- Pays
- France
- Zone de production
- Alsace
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Alsace Métiss - Domaine Bott Geyl
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L'Alsace Métiss del Domaine Bott Geyl è un vino bianco che esprime la ricchezza e la diversità del terroir alsaziano. Questa cuvée rappresenta un blend unico di varietà tradizionali della regione, tra cui Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer e Muscat, coltivate secondo i principi della viticoltura biodinamica. Il Métiss offre un bouquet aromatico intenso con note floreali di fiori bianchi, accenti fruttati di pesca e albicocca, e un delicato sottofondo speziato.
In bocca, il vino si presenta con una buona struttura e una freschezza vibrante, bilanciata da una lieve sapidità che ne esalta la complessità. La persistenza aromatica è lunga, con ritorni di frutta matura e spezie delicate. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e un affinamento in botti di rovere, che conferisce una leggera rotondità senza sovrastare il carattere varietale. Un vino che incarna l’eleganza e la tradizione dell’Alsazia, perfetto per coloro che vogliono esplorare le sfumature di questa affascinante regione vinicola.
In bocca, il vino si presenta con una buona struttura e una freschezza vibrante, bilanciata da una lieve sapidità che ne esalta la complessità. La persistenza aromatica è lunga, con ritorni di frutta matura e spezie delicate. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.
La vinificazione avviene con fermentazione spontanea e un affinamento in botti di rovere, che conferisce una leggera rotondità senza sovrastare il carattere varietale. Un vino che incarna l’eleganza e la tradizione dell’Alsazia, perfetto per coloro che vogliono esplorare le sfumature di questa affascinante regione vinicola.
Le domaine
Domaine Bott-Geyl
AlsaziaFranciaDepuis 1775
Domaine viticole familial de Beblenheim (Alsace) produisant des vins de terroir selon une approche biologique et biodynamique, axé sur l'expression de chaque cru et sur des interventions en cave minimales.
- Cépages
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Auxerrois
- Domaine familial aux racines historiques dans le vignoble alsacien.
- Conversion à l'agriculture biologique et adoption de la biodynamie.
- Possession et mise en valeur de plusieurs Grands Crus et lieux-dits typiques de la région.
- Vinifications à faible intervention pour mettre en valeur le terroir et le millésime.
- Production comprenant Alsace AOC, Grand Cru, Crémant, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.
L’histoire
Domaine Bott-Geyl est né de l’union de deux familles viticoles locales et perpétue une tradition familiale en activité depuis la fin du XVIIIe siècle. La conduite moderne du domaine est liée à Jean‑Christophe Bott, qui a relancé et élargi l’activité à partir des années 1990; le site officiel indique les racines historiques de la famille et la présence actuelle du domaine sur de nombreux crus de la région.
Philosophie de production
Le domaine privilégie des pratiques respectueuses de l'écosystème: agriculture biologique et transition vers la biodynamie sont explicitement mentionnées sur le site. En vigne et au chai, une approche peu interventionniste est appliquée pour restituer au vin le caractère du terroir et du millésime.
Terroir et vignobles
Située à Beblenheim, au cœur de l'Alsace, la propriété cultive des parcelles réparties sur plusieurs communes et exploite de nombreux Grands Crus, ainsi que des lieux-dits et un clos historique.
