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Breaking Free Rosso Toscana IGT - Bag in Box - 5 Litri - Avignonesi 2024
AvignonesiMerlot Toscana IGT 75 cl 2024
$25.23−20%($33.64/ℓ)
Prix conseillé : $31.63
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Avignonesi
- Nom
- Toscana IGT
- Variété
- Merlot
- Vintage
- 2024
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, épicé
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, macération sur les peaux
- Vieillissement
- 8 mois en acier inoxydable
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Couleur
- Rouge
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans l'année suivant l'achat
- Accompagnement
- Viandes rouges, fromages affinés
- Région
- Toscane
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Montepulciano
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Breaking Free Rosso Toscana IGT - Bag in Box - 5 Litri - Avignonesi
Autres questions
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Breaking Free Rosso Toscana IGT au format Bag in Box de 5 litres est un vin rouge toscan qui mise sur l'immédiateté et le plaisir. De couleur rubis moyen, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et de légères notes terreuses, avec une touche épicée subtile qui enrichit l'ensemble sans le dominer. En bouche, il se présente équilibré, de corps moyen, avec des tanins souples et une fraîcheur suffisante pour le maintenir vivant ; la sapidité apporte de la fluidité et une persistance agréable qui invite à reprendre un verre. C'est un vin pensé pour la consommation quotidienne, ni dense ni excessivement complexe, mais soigné dans son profil aromatique.
Le conditionnement en Bag in Box préserve le vin après ouverture et le rend pratique pour les tablées et les moments informels, réduisant le gaspillage. Servi autour de 16–18 °C, il est à son meilleur ; il s'accorde facilement avec des pâtes au ragù, des viandes grillées, des charcuteries et des fromages demi-affinés, ou simplement comme compagnon d'un dîner simple. Une option honnête et polyvalente pour ceux qui cherchent de la qualité sans complications.
Le conditionnement en Bag in Box préserve le vin après ouverture et le rend pratique pour les tablées et les moments informels, réduisant le gaspillage. Servi autour de 16–18 °C, il est à son meilleur ; il s'accorde facilement avec des pâtes au ragù, des viandes grillées, des charcuteries et des fromages demi-affinés, ou simplement comme compagnon d'un dîner simple. Une option honnête et polyvalente pour ceux qui cherchent de la qualité sans complications.
Le domaine
Avignonesi
ToscanaItaliaDepuis 1974
Domaine viticole de Montepulciano (Le Capezzine), réputé pour le Vino Nobile di Montepulciano et le Vin Santo ; reconnu pour son approche durable et ses pratiques biologiques et biodynamiques.
- Cépages
- Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo, Grechetto
- Tenuta Le Capezzine: site, vinsantaia et accueil œnotouristique.
- Spécialités: Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Vin Santo.
- Pratiques certifiées: agriculture biologique et pratiques biodynamiques; statut de « società benefit » et présence sur la liste B-Corp.
- Gammes 'International Grapes & Icons' ainsi que les familles Nobile et Da•Di.
- Utilisation de levures indigènes et affinements en grands fûts de Slavonie, en barriques et en caratelli pour le Vin Santo.
L’histoire
Le domaine, né dans les années 1970 en tant que réalité locale, est reconnu à l'échelle internationale pour le Vino Nobile di Montepulciano. Ces dernières années, la propriété et la direction ont orienté l'entreprise vers des pratiques d'agriculture biologique et biodynamique, ainsi que vers un modèle d'entreprise axé sur l'impact. Le domaine a été relancé et développé au fil du temps, grâce à des acquisitions et des investissements dédiés à la valorisation du territoire et de ses étiquettes.
Philosophie de production
Engagement concret et déclaré en faveur de la durabilité: soin du sol, utilisation de préparations biodynamiques, fermentations avec des levures indigènes et une approche qui privilégie la biodiversité et la réduction de l'impact. L'entreprise définit également sa mission en termes d'« être un bon ancêtre », attentive à l'héritage environnemental et social.
Terroir et vignobles
Les activités sont concentrées dans la zone de Montepulciano avec le domaine principal Le Capezzine; les vignobles s'étendent entre les territoires de Montepulciano et des zones limitrophes comme Cortona, exprimant les caractères des terroirs locaux.
Récompenses
Chiocciola 2024; Green Emblem de Robert Parker 2022; distinctions récentes pour des étiquettes individuelles.
