Chianti Classico DOCG Riserva - Castellare 2021

Le Chianti Classico DOCG Riserva de Castellare naît au cœur de la Toscane, entre les douces collines du Chianti, un terrain idéal pour le cépage Sangiovese, véritable protagoniste de ce vin. Le long processus d’affinage en fûts de chêne permet au vin de développer une structure complexe et harmonieuse, où les tanins se fondent élégamment avec des notes fruitées et épicées.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu’au nez émerge un bouquet complexe, mêlant des arômes de cerise, de petits fruits rouges, avec des nuances de tabac et d’épices douces. En bouche, il se révèle équilibré, enveloppant et persistant, avec une agréable sapidité et une fraîcheur qui invitent à une nouvelle gorgée.

Parfait avec des plats robustes de la cuisine toscane, comme les viandes rouges grillées ou les fromages affinés, ce Chianti Classico DOCG Riserva - Castellare incarne la tradition et l’élégance d’un grand vin d’Italie.