Distillato Invecchiato di Ciliegie - Vieille Kirsch 70cl - Astucciato - Etter
EtterKirsch · 70 cl · 40.0% vol · Fruité, intense, notes de cerise fraîche
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 Producteur |
Etter |
 Taper |
Kirsch |
 Profil aromatique |
Fruité, intense, notes de cerise fraîche |
 Ingrédients |
Cerises |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Vieillissement |
Vieilli |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur ou à l'alambic |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir frais, excellent comme digestif |
Le bouquet intense révèle des notes vives de cerise fraîche, accompagnées de nuances délicates d’amande et de sous-bois, tandis qu’en bouche il s’exprime avec un équilibre entre douceur et une fraîcheur fruitée persistante, mise en valeur par une légère chaleur alcoolique.
Parfait aussi bien comme digestif après un repas copieux que comme ingrédient raffiné pour cocktails ou associé à des desserts à base de chocolat noir, ce Kirsch invecchiato saisit l’essence de son cépage d’origine et du microclimat dans lequel les cerises poussent, offrant une expérience sensorielle intense et authentique.
Etter
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Distillation
Distillation artisanale avec fermentation naturelle des masses de fruits ; sélection sensorielle des fractions de distillation (têtes/coeur/queues) pour obtenir pureté et intensité aromatiques ; processus concentrés sur site à Zoug.
Vieillissement
Maturation variable selon le produit ; les versions 'Vieille' sont vieillies pendant des mois ou des années en bois (p. ex. barrique) pour harmoniser et adoucir le caractère des eaux‑de‑vie de fruits.
Matières premières
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