Dogliani Superiore Vigna Pirochetta DOCG - Cascina Corte 2019
TVA incl.
PRODUCTEUR | Cascina Corte |
NOM | DOCG |
VARIÉTÉ | Dolcetto |
VINTAGE | 2019 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Vin rouge |
RÉGION | Piemonte |
ZONE DE PRODUCTION | Cuneo |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Viande |
Intense est certainement le mot le plus approprié pour décrire ce vin corsé.
Il se manifeste dans sa puissance avec une couleur rouge pourpre et des éclats violets.
Passant ensuite à la description des senteurs les plus importantes, le nez est profond et vertical, avec des arômes fruités qui se poursuivent ensuite pour finir sur des notes de réglisse et d'épices. En le portant légèrement aux lèvres, on commence à percevoir des notes douces et rondes malgré la présence d'un tannique évident.
Persistant en bouche et vraiment excellent avec des associations légères mais aussi savoureuses.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans
Zone de production
Piemonte