Chiaramonte Nero d'Avola - 375ml - Firriato 2021
Format: 375 ml
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| PRODUCTEUR | Firriato |
| NOM | - |
| VARIÉTÉ | Néron d'Avola |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 375 ml |
| TAPER | Toujours rouge |
| RÉGION | Sicilia |
| ZONE DE PRODUCTION | Trapani |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Fromage - Viande |
Le Chiaramonte Nero d'Avola de Firriato est une expression authentique du cépage le plus célèbre de Sicile, cultivé dans les terres fertiles de l'île où le soleil et le sol offrent des raisins d'une qualité exceptionnelle. Ce vin est mis en bouteille dans un format pratique de 375 ml, idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'une excellence œnologique en petites portions.
Au nez, le Chiaramonte dévoile un bouquet riche et persistant, où se distinguent des notes de fruits mûrs tels que la prune et la cerise, accompagnées de subtiles nuances épicées et une légère touche de vanille, résultat de son vieillissement en bois. La vinification est réalisée avec soin pour préserver les arômes typiques du Nero d'Avola, tandis qu'une brève maturation en barriques de chêne enrichit le vin d'une structure tannique élégante et bien équilibrée.
En bouche, il se présente plein et harmonieux, avec un équilibre parfait entre acidité et tannins souples. L'arrière-goût est agréablement long, laissant persister les sensations fruitées et épicées qui caractérisent ce vin.
Idéal avec des plats robustes et savoureux tels que des viandes rouges grillées ou en sauce, des fromages affinés et des préparations riches de la cuisine méditerranéenne, le Chiaramonte Nero d'Avola se révèle être un vin polyvalent, capable de sublimer une grande variété de plats.
Un spécimen indispensable dans la cave des amateurs de vins siciliens, le Chiaramonte offre une expérience gustative riche et satisfaisante, symbole de l'excellence viticole de Firriato.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans
Zone de production
Sicilia
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Decanter | 90+ | 2015 | |
| James Suckling | 90+ | 2015 | |
| James Suckling | 90+ | 2016 | |
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2014 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2015 |
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