Grappa Ottantotto Barriques Riserva 70cl - Luigi Francoli
Luigi FrancoliFormat: 70 cl
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 Producteur |
Luigi Francoli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, épicé |
 Ingrédients |
Marcs de raisins sélectionnés |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.5% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
Barriques en chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Sa structure enveloppante la rend idéale pour des moments de méditation, à déguster lentement en fin de repas. Parfaite également en accompagnement de desserts au chocolat noir ou de fromages affinés, cette grappa représente un équilibre entre tradition et innovation de la distillation artisanale, exaltant l’identité territoriale avec grand style et caractère.
Luigi Francoli
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Luigi Francoli.
Distillation
Distillation à la vapeur pour la gamme, utilisant à la fois des colonnes continues pour la production à grande échelle et des distillations par lot/ébullition en petits alambics dans des sites du groupe pour les produits spéciaux.
Vieillissement
Vieillissement en bois et cask‑finish : certaines grappas sont vieillies ou complètent leur maturation en fûts/barriques ex‑Barolo, ex‑Porto, ex‑Bourbon ou ex‑Sherry ; des fûts en chêne de Slavonie et du Limousin sont également utilisés pour des expressions spécifiques.
Matières premières
Produits représentatifs
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