Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP - Cantine Olivella
Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP - Cantine Olivella
Informations techniques
Producteur Cantine Olivella
Nom Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP
Variété 80% Caprettone, 20% Catalanesca
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, minéralité volcanique
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Vesuvio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage sur lies fines pendant 4 mois, 2 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées de la mer, poisson, plats légers

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Cantine Olivella

Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP - Cantine Olivella 2023

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Format: 75 cl

-22%
$15.03


Prix recommandé: $19.39
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Informations techniques
Producteur Cantine Olivella
Nom Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP
Variété 80% Caprettone, 20% Catalanesca
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits blancs, minéralité volcanique
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Campanie
Zone de production Vesuvio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Affinage sur lies fines pendant 4 mois, 2 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées de la mer, poisson, plats légers

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Le Lacryma Christi Bianco Vesuvio DOP Cantine Olivella naît du sol volcanique fertile aux pieds du Vésuve, un terroir unique qui confère au vin intensité et caractère. Principalement élaboré avec des cépages autochtones tels que le Coda di Volpe, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa sapidité, expression d’un environnement riche en minéraux. L’affinage se fait en cuves inox pour préserver la vivacité et les notes aromatiques typiques.



Au nez, il s’ouvre sur des senteurs florales et fruitées, où émergent de délicats accents de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d’une légère minéralité. En bouche, le Lacryma Christi Bianco est équilibré, frais et harmonieux, avec une agréable persistance. Parfait en accompagnement de plats de poisson, fruits de mer et fromages frais, c’est un vin qui raconte avec élégance l’histoire et l’extraordinarité du territoire vésuvien.


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