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$16.27−17%($21.69/ℓ)
Prix conseillé : $19.53
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Cesari
- Nom
- Lugana DOC
- Variété
- Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Notes florales, fruits blancs, amande
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier à température contrôlée
- Vieillissement
- Court en acier, prêt à la consommation
- Couleur
- Blanc paille
- Température de service
- 8-10°C
- Consommation recommandée
- 2 ans après la vendange
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, apéritifs légers
- Région
- Lombardie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Lac de Garde, Lombardia et Veneto
- Taper
- Blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Lugana DOC - I Filari - Cesari
Autres questions
Sommelier AILugana DOC - I Filari - Cesari
Autres questions
Le Lugana DOC - I Filari - Cesari, provenant de la zone lacustre à la frontière entre la Lombardie et la Vénétie, représente une excellence dans le panorama vitivinicole local. Obtenu à partir de raisins Turbiana, cépage autochtone du territoire, ce blanc surprend par sa fraîcheur et sa minéralité, qui évoquent la proximité des eaux du lac de Garde.
La vinification se fait avec une attention particulière à la conservation de l’arôme varietale, complétée par un court affinage en acier qui met en valeur sa limpidité et sa vivacité. Au nez, il libère délicates notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, mêlées à de légères notes florales et une touche d’herbes aromatiques.
En bouche, il se distingue par une acidité agréable et une finale douce et harmonieuse, qui invite à une seconde gorgée. Idéal à associer à des plats de poisson délicats, carpaccios et entrées de la mer, il confirme la capacité de Cesari à raconter avec élégance le caractère authentique du Lugana.
La vinification se fait avec une attention particulière à la conservation de l’arôme varietale, complétée par un court affinage en acier qui met en valeur sa limpidité et sa vivacité. Au nez, il libère délicates notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, mêlées à de légères notes florales et une touche d’herbes aromatiques.
En bouche, il se distingue par une acidité agréable et une finale douce et harmonieuse, qui invite à une seconde gorgée. Idéal à associer à des plats de poisson délicats, carpaccios et entrées de la mer, il confirme la capacité de Cesari à raconter avec élégance le caractère authentique du Lugana.
Le domaine
Cesari
VenetoItalyDepuis 1936
Domaine viticole de Vérone, axé sur les appellations de la Valpolicella Classica et de la région du lac de Garde (Lugana), réputé pour ses Amarone et pour sa forte présence sur les marchés étrangers.
- Cépages
- Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Negrara, Rossignola, Turbiana (Lugana), Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Fondée en 1936 et historiquement liée à la Valpolicella Classica.
- Deux caves opérationnelles: Fumane et Cavaion Veronese
- Vignobles et crus reconnus comme Bosan et Il Bosco pour les Amarone
- Lignes blanches Centofilari basées sur Turbiana
- Solide activité d'exportation et présence internationale
L’histoire
Fondée par Gerardo Cesari en 1936, la maison est restée attachée à la famille et à la tradition de la Valpolicella. Au cours du XXe siècle, elle a contribué à la diffusion de l'Amarone sur les marchés internationaux; aujourd'hui, elle exploite deux établissements et maintient des productions liées à des vignobles historiques tels que Bosan et Il Bosco.
Philosophie de production
Une approche qui allie respect du territoire et technologies modernes: Cesari affirme son intention de mettre en valeur l'expression du vignoble tout en conservant une signature contemporaine sur les étiquettes et dans les processus de production.
Terroir et vignobles
La production est ancrée dans la Valpolicella Classica, avec des extensions dans la zone méridionale du lac de Garde; l'entreprise gère des vignobles et des caves répartis entre Fumane et Cavaion Veronese.
Récompenses
Parmi les reconnaissances citées par l'entreprise et par la presse spécialisée: des mentions à l'international pour l'Amarone et l'attribution du Tre Bicchieri du Gambero Rosso pour l'Amarone Bosan, mentionnée dans les actualités de l'entreprise; des millésimes individuels également signalés par JamesSuckling et Robert Parker sur les fiches produit.
