Lugana DOC - I Filari - Cesari 2023
Format: 75 cl
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Cesari |
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Lugana DOC |
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Turbiana (Trebbiano di Lugana) |
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2023 |
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13.0% |
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75 cl |
| Notes florales, fruits blancs, amande | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Lombardie |
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Lac de Garde, Lombardia et Veneto |
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Italie |
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Blanc |
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Court en acier, prêt à la consommation |
| Blanc paille | |
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8-10°C |
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2 ans après la vendange |
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Poisson, crustacés, apéritifs légers |
La vinification se fait avec une attention particulière à la conservation de l’arôme varietale, complétée par un court affinage en acier qui met en valeur sa limpidité et sa vivacité. Au nez, il libère délicates notes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, mêlées à de légères notes florales et une touche d’herbes aromatiques.
En bouche, il se distingue par une acidité agréable et une finale douce et harmonieuse, qui invite à une seconde gorgée. Idéal à associer à des plats de poisson délicats, carpaccios et entrées de la mer, il confirme la capacité de Cesari à raconter avec élégance le caractère authentique du Lugana.