Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar - Cà Rugate
Cà Rugate
5.0
(1)
Format: 1200 cl
$909.51
Prix recommandé: $1,158.27
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
Cà Rugate |
Nom
|
Spumante Metodo Classico Extra Brut |
Variété
|
Garganega |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
1200 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, croûte de pain, fruits frais |
Méthode de vinification
|
Méthode classique (prise de mousse en bouteille) |
Sucres résiduels
|
Extra brut (0-6 g/l) |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valpolicella |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Mousseux |
Vieillissement
|
24 mois sur lies |
Type de fût
|
Acier |
 Couleur |
Mousseux blanc |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, apéritifs |
Le "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar" produit par Cà Rugate est l'une des perles de la viticulture italienne, reconnu pour sa finesse et sa complexité. Ce spectaculaire spumante provient de la célèbre région de Vénétie, où le climat et le terroir sont idéaux pour la production de vins mousseux de haute qualité.
Ce spumante est produit en suivant le rigoureux Méthode Classique, qui implique une fermentation secondaire en bouteille. Le Méthode Classique est connu pour conférer au vin une plus grande complexité et une meilleure intégration des bulles, résultant en une mousse plus fine et persistante. La cuvée est composée de raisins sélectionnés avec le plus grand soin, assurant que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.
L'Extra Brut, avec son très faible résidu de sucre, met en avant la pureté et l'essence du fruit, présentant un corps léger et une fraîcheur vive. Au nez, se révèlent des arômes de fruits blancs, de légères notes de croûte de pain et des nuances d'agrumes. En bouche, la première impression est celle de la crispité suivie par une agréable minéralité qui conduit à une finale longue et nette.
Que ce soit pour une célébration ou un apéritif raffiné, le "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar" de Cà Rugate est un excellent choix qui saura conquérir les amateurs de spumantes expressifs et bien structurés. Servir à une température de 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités.
Ce spumante ne raconte pas seulement l'histoire d'un territoire riche et vivant, mais est également le témoin de l'excellence que la cave Cà Rugate parvient à atteindre année après année.
Ce spumante est produit en suivant le rigoureux Méthode Classique, qui implique une fermentation secondaire en bouteille. Le Méthode Classique est connu pour conférer au vin une plus grande complexité et une meilleure intégration des bulles, résultant en une mousse plus fine et persistante. La cuvée est composée de raisins sélectionnés avec le plus grand soin, assurant que seuls les meilleurs grappes soient utilisés.
L'Extra Brut, avec son très faible résidu de sucre, met en avant la pureté et l'essence du fruit, présentant un corps léger et une fraîcheur vive. Au nez, se révèlent des arômes de fruits blancs, de légères notes de croûte de pain et des nuances d'agrumes. En bouche, la première impression est celle de la crispité suivie par une agréable minéralité qui conduit à une finale longue et nette.
Que ce soit pour une célébration ou un apéritif raffiné, le "Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar" de Cà Rugate est un excellent choix qui saura conquérir les amateurs de spumantes expressifs et bien structurés. Servir à une température de 6-8°C pour profiter pleinement de ses qualités.
Ce spumante ne raconte pas seulement l'histoire d'un territoire riche et vivant, mais est également le témoin de l'excellence que la cave Cà Rugate parvient à atteindre année après année.
Le domaine
Ca' Rugate – Domaine en Veneto
Découvrez l'histoire et les vins de Ca' Rugate.
Domaine viticole familial véronais (Montecchia di Crosara), actif dans les appellations Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello, avec un fort ancrage territorial et des pratiques agronomiques durables.
Région:
Veneto
Pays:
Italia
Fondation:
1986
Cépages:
Garganega, Trebbiano di Soave, Durella, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Œnomusée d'entreprise consacré à l'histoire de la viticulture locale.
Environ 90 hectares de vignoble répartis entre Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello.
Production annuelle d'environ 750 000 bouteilles distribuées sur de nombreux marchés étrangers.
Pratiques agronomiques orientées vers la durabilité et la gestion biologique des vignobles.
Membre des Indépendants du Soave / F.I.V.I. et proposition structurée de visites et d'expériences œnotouristiques.
Histoire du domaine
La famille Tessari cultive des vignes dans la région depuis plus d'un siècle; la marque Ca' Rugate figure sur les étiquettes à partir de 1986. En 2001, Michele Tessari, quatrième génération de la famille, a lancé un projet de réorganisation de l'entreprise et d'extension des vignobles; la nouvelle cave de Montecchia di Crosara a été inaugurée en 2002. Au fil des ans, l'entreprise a développé des activités d'œnotourisme et a créé un Enomuseo pour raconter l'histoire agricole familiale.
Philosophie de production
Priorité à la qualité née à la vigne: gestion durable et pratiques à faible impact pour mettre en valeur les cépages autochtones et l'expression du terroir. Depuis 2004, le domaine a adopté des méthodes agronomiques plus durables et témoigne d'un engagement en faveur de la traçabilité et de la préservation du caractère local; depuis 2013, il fait partie des Indipendenti del Soave.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines de la Val d'Alpone et sur des terrains propices au Soave Classico, à la Valpolicella et au Lessini Durello. Les sols présentent une matrice volcanique et calcaro-basaltique typique de la zone du Soave; certaines parcelles sont implantées sur des coteaux et des terrasses aux fortes pentes, à des altitudes moyennes d'environ 400–450 m d'altitude.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi lesquelles plusieurs « Tre Bicchieri » du guide Gambero Rosso pour des vins de la maison, ainsi que des médailles et distinctions dans des concours internationaux également dédiés aux vins de montagne / héroïques.
Sécurité d'expédition
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France
A partir de 6,90€
| Gratuit à partir de 149€
Europe
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