Producteur
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Colmello di Grotta |
Nom
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Pinot Grigio Ramato Collio DOP |
Variété
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Pinot Grigio |
Vintage
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2021 |
Gradation
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12.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits à chair blanche, légèrement épicé |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
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Friuli Venezia Giulia |
Zone de production
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Collio |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin blanc cuivré |
Vieillissement
|
Courte maturation en acier |
Type de fût
|
Amphores en céramique |
 Couleur |
Cuivré |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2 ans |
Accompagnement
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Entrées, poisson, crustacés |
Pinot Grigio Ramato DOP Collio - Colmello di Grotta 2021
Format: 75 cl
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Producteur
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Colmello di Grotta |
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Nom
|
Pinot Grigio Ramato Collio DOP |
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Variété
|
Pinot Grigio |
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Vintage
|
2021 |
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Gradation
|
12.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Notes florales, fruits à chair blanche, légèrement épicé |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
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Région
|
Friuli Venezia Giulia |
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Zone de production
|
Collio |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin blanc cuivré |
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Vieillissement
|
Courte maturation en acier |
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Type de fût
|
Amphores en céramique |
| Couleur |
Cuivré |
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Température de service
|
10-12°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 2 ans |
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Accompagnement
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Entrées, poisson, crustacés |
Le Pinot Grigio Ramato DOP Collio de Colmello di Grotta provient de l'une des régions les plus réputées du Frioul-Vénétie Julienne, une terre célèbre pour ses vins blancs d'une grande élégance et structure. Ce vin blanc ramé naît de raisins Pinot Grigio, soigneusement cultivés dans les vignobles des collines du Collio, où le sol calcaire et l'exposition ensoleillée contribuent à conférer au vin un caractère unique et raffiné.
La vinification avec un bref contact avec les peaux donne à ce Pinot Grigio la séduisante couleur ramée, ainsi qu'une complexité aromatique intense et enveloppante. Au nez émergent des parfums de fruits à chair blanche, pêche et abricot, associés à des notes épicées et minérales qui en exaltent la fraîcheur et la vivacité. En bouche, il se présente équilibré, avec une structure discrète et une finale propre et persistante.
Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés et mets de la cuisine méditerranéenne, ce Pinot Grigio Ramato incarne la finesse et l'âme du Collio.
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