Domaine Domaine Daniel Bouland

Le domaine est situé dans le petit hameau de Corcelette, entre Villié-Morgon et Chiroubles. Les vignes appartiennent à la famille et l'exploitation est typiquement artisanale: le producteur travaille de nombreuses parcelles historiques du Morgon et d'autres crus de la région, valorisant les vieilles vignes et des lieux-dits tels que Corcelette, Bellevue et Pré-Jourdan.

Vinification orientée vers le terroir: accent sur les parcelles et les vieilles vignes, intervention limitée en cave, usage parcimonieux du SO2 et techniques d'élevage privilégiant les foudres et les cuves inox plutôt que le bois neuf. L'objectif déclaré est de permettre au Gamay d'exprimer le caractère du vignoble sans manipulations excessives.

Principaux lieux-dits: Corcelette avec des parcelles nommées Cailloux et Sable; autres vignobles: Bellevue, Pré-Jourdan, Les Delys, des parcelles à Chiroubles et une cuvée sur la Côte de Brouilly. Le domaine est situé en Beaujolais, France.