Le domaine
Domaine Alain Graillot
Producteur français de référence pour les Syrah du Crozes-Hermitage, réputé pour ses vins structurés et sa pratique viticole traditionnelle à faible impact.
- Northern Rhône (Crozes-Hermitage) · France
- Depuis 1985
- 5 produits
L’histoire
Alain Graillot s'est installé dans la zone de Crozes-Hermitage au milieu des années 1980 et a bâti la réputation du domaine à partir de 1985, faisant connaître la qualité possible au sein de l'appellation. Au fil des ans, le projet a également été poursuivi par ses fils Maxime et Antoine; Alain Graillot est décédé en 2022 et la gestion a été poursuivie par la famille.
Philosophie de production
L'approche privilégie des rendements maîtrisés, le travail manuel et des pratiques agronomiques respectueuses du sol; la vinification des rouges se fait souvent en grappes entières, avec des fermentations traditionnelles et un usage modéré du fût pour l'élevage. Le domaine est reconnu pour le soin apporté à la vigne et pour une production qui cherche à exprimer le terroir plutôt que le style technologique.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve dans la plaine alluviale près de Pont-de-l'Isère, dans la zone connue sous le nom de Les Chênes Verts près de Tain-l'Hermitage; les sols sont décrits comme sableux et graveleux/alluvionnaires, parsemés de galets, ce qui favorise le drainage et le caractère des Syrah locales.
Caractéristiques
- Cépages
- Syrah
- Marsanne
- Roussanne
- Hectares
- 20.0
Ce qui le distingue
- Interprète renommé de la Syrah de Crozes-Hermitage.
- Cuvée phare: 'La Guiraude'
- Crozes-Hermitage Blanc, composé typiquement de 80 % de Marsanne et 20 % de Roussanne.
- Pratiques viticoles orientées vers de faibles rendements et une utilisation minimale d'herbicides.
- Transmission générationnelle: Maxime et Antoine poursuivent le projet