Crozes Hermitage - Domaine Alain Graillot 2023

Domaine Alain Graillot

Format: 75 cl

-17%
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Informations techniques
Producteur Domaine Alain Graillot
Nom Crozes-Hermitage
Variété Syrah
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes poivrées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Rhône
Zone de production Vallée du Rhône
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-8 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Crozes Hermitage du Domaine Alain Graillot est un excellent exemple de l'élégance que peut émaner de la région de la Vallée du Rhône. Le vin est célèbre pour son profil aromatique concentré et plein. Au nez, on distingue des notes de fruits rouges mûrs, des épices subtiles et une touche de poivre noir qui ajoute de la complexité. En bouche, le vin est riche et bien structuré avec des tanins doux et un bel équilibre d'acidité qui promet un excellent potentiel de garde.

Produit principalement avec des raisins Syrah, cette étiquette mûrit en partie en fûts de chêne qui confèrent une agréable touche de vanille et de toast qui s'intègre parfaitement avec les caractéristiques naturelles du cépage. La vinification est gérée avec une philosophie qui vise à préserver les qualités naturelles du terroir et du raisin, faisant de ce vin un véritable exemple de terroir.

Idéal pour accompagner une viande rouge grillée ou des plats robustes, le Crozes Hermitage d'Alain Graillot représente un choix raffiné pour ceux qui souhaitent explorer la complexité et le charme des vins de la Vallée du Rhône.

Le domaine

Domaine Alain Graillot – Domaine en Northern Rhône (Crozes-Hermitage)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Alain Graillot.

Producteur français de référence pour les Syrah du Crozes-Hermitage, réputé pour ses vins structurés et sa pratique viticole traditionnelle à faible impact.
Région: Northern Rhône (Crozes-Hermitage)
Pays: France
Fondation: 1985
Cépages: Syrah, Marsanne, Roussanne
Interprète renommé de la Syrah de Crozes-Hermitage. Cuvée phare: 'La Guiraude' Crozes-Hermitage Blanc, composé typiquement de 80 % de Marsanne et 20 % de Roussanne. Pratiques viticoles orientées vers de faibles rendements et une utilisation minimale d'herbicides. Transmission générationnelle: Maxime et Antoine poursuivent le projet
Histoire du domaine
Alain Graillot s'est installé dans la zone de Crozes-Hermitage au milieu des années 1980 et a bâti la réputation du domaine à partir de 1985, faisant connaître la qualité possible au sein de l'appellation. Au fil des ans, le projet a également été poursuivi par ses fils Maxime et Antoine; Alain Graillot est décédé en 2022 et la gestion a été poursuivie par la famille.
Philosophie de production
L'approche privilégie des rendements maîtrisés, le travail manuel et des pratiques agronomiques respectueuses du sol; la vinification des rouges se fait souvent en grappes entières, avec des fermentations traditionnelles et un usage modéré du fût pour l'élevage. Le domaine est reconnu pour le soin apporté à la vigne et pour une production qui cherche à exprimer le terroir plutôt que le style technologique.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve dans la plaine alluviale près de Pont-de-l'Isère, dans la zone connue sous le nom de Les Chênes Verts près de Tain-l'Hermitage; les sols sont décrits comme sableux et graveleux/alluvionnaires, parsemés de galets, ce qui favorise le drainage et le caractère des Syrah locales.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An