Crozes Hermitage - Magnum - Domaine Alain Graillot 2023

Domaine Alain Graillot

Syrah · Crozes-Hermitage · 150 cl · 2023

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Informations techniques
Producteur Domaine Alain Graillot
Nom Crozes-Hermitage
Variété Syrah
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes poivrées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Rhône
Zone de production Crozes-Hermitage
Pays France
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Ce Crozes Hermitage élégant provient des mains expertes du Domaine Alain Graillot, renommé pour ses productions de haut calibre dans l'appellation de la Vallée du Rhône. Élégant et intensément aromatique, le vin arbore une coloration rubis profonde qui précède un bouquet olfactif riche de notes de fruits noirs, d'épices et une touche subtile de poivre, typique de la Syrah, cépage prédominant dans cette étiquette.

En bouche, le Crozes Hermitage d'Alain Graillot se révèle structuré et plein, avec un équilibre impeccable entre l'acidité vigoureuse et les tanins bien lissés. Les saveurs de mûre, de prune et un léger arrière-goût de chocolat noir complètent l'expérience de dégustation.

La version Magnum est particulièrement prestigieuse, parfaite pour des occasions spéciales ou comme pièce de collection dans la cave d'un passionné. Il est recommandé de servir ce vin à une température autour de 16-18°C et il peut être davantage mis en valeur avec des réductions de viande rouge ou des plats à base de champignons. Le potentiel de vieillissement de cette bouteille promet une évolution favorable pour ceux qui décident de patienter encore quelques années.

Le domaine

Domaine Alain Graillot – Domaine en Northern Rhône (Crozes-Hermitage)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Alain Graillot.

Producteur français de référence pour les Syrah du Crozes-Hermitage, réputé pour ses vins structurés et sa pratique viticole traditionnelle à faible impact.
Région: Northern Rhône (Crozes-Hermitage)
Pays: France
Fondation: 1985
Cépages: Syrah, Marsanne, Roussanne
Interprète renommé de la Syrah de Crozes-Hermitage. Cuvée phare: 'La Guiraude' Crozes-Hermitage Blanc, composé typiquement de 80 % de Marsanne et 20 % de Roussanne. Pratiques viticoles orientées vers de faibles rendements et une utilisation minimale d'herbicides. Transmission générationnelle: Maxime et Antoine poursuivent le projet
Histoire du domaine
Alain Graillot s'est installé dans la zone de Crozes-Hermitage au milieu des années 1980 et a bâti la réputation du domaine à partir de 1985, faisant connaître la qualité possible au sein de l'appellation. Au fil des ans, le projet a également été poursuivi par ses fils Maxime et Antoine; Alain Graillot est décédé en 2022 et la gestion a été poursuivie par la famille.
Philosophie de production
L'approche privilégie des rendements maîtrisés, le travail manuel et des pratiques agronomiques respectueuses du sol; la vinification des rouges se fait souvent en grappes entières, avec des fermentations traditionnelles et un usage modéré du fût pour l'élevage. Le domaine est reconnu pour le soin apporté à la vigne et pour une production qui cherche à exprimer le terroir plutôt que le style technologique.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve dans la plaine alluviale près de Pont-de-l'Isère, dans la zone connue sous le nom de Les Chênes Verts près de Tain-l'Hermitage; les sols sont décrits comme sableux et graveleux/alluvionnaires, parsemés de galets, ce qui favorise le drainage et le caractère des Syrah locales.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An