Domaine Stroblhof

Stroblhof est un domaine à longue tradition viticole: des traces historiques et la mémoire locale attestent d'une activité viticole sur cette propriété depuis des siècles. Aujourd'hui, le domaine associe l'activité œnologique à l'accueil, tout en préservant son lien avec le territoire et l'histoire du lieu.

Production axée sur la qualité et la mise en valeur du terroir: vocation pour les cépages d'inspiration bourguignonne et soin des vignes sur les coteaux pour obtenir des vins frais, minéraux et adaptés aux accords gastronomiques. L'activité intègre l'accueil touristique comme partie intégrante de l'expérience du vin.

Le domaine est situé dans la commune d'Appiano/Eppan, au pied du groupe montagneux de la Mendola. Les vignobles, exposés sur des coteaux et implantés sur des sols calcaro-porphyriques, bénéficient d'amplitudes thermiques qui favorisent des maturations lentes et des vins frais.

Distinctions parues dans les guides œnologiques: parmi les mentions figure le Pinot noir Riserva 'Sepp Hanni', inscrit parmi les '10 Vini Sole' dans les listes/retours de la saison des guides.