Gaja

Grappa di Brunello di Montalcino 50cl - Rennina - Coffret - Gaja

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Format: 50 cl

-25%


Prix recommandé: 61,28 €
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Informations techniques
Producteur Gaja
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, épicé
Ingrédients Marcs de Brunello di Montalcino
Format 50 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne ou de châtaignier (pour vieillissement)
Vieillissement Affinée en fûts de bois pendant des mois ou des années
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Filtration Filtration à froid
Variété Sangiovese Grosso
Couleur Transparent
Consommation Servir à température ambiante, digestif

Gaja n'est pas "seulement" attribuable à Barberesco et Barolo, mais représente également l'excellence avec des étiquettes de distillats incroyablement sublimes et absolument incontournables.

Rennina est une grappa obtenue à partir de la distillation du marc de raisin Sangiovese. Après fermentation, le marc encore juteux et doux est préparé pour la distillation. Cette dernière se déroule très lentement et grâce à l'utilisation d'un alambic discontinu.

Le distillat obtenu a une teneur en alcool comprise entre 70 et 75 % vol. qui sera ensuite dilué avec de l'eau distillée jusqu'au degré indiqué sur l'étiquette. Nous procédons à la mise en bouteille et à la commercialisation.

Une étiquette prestigieuse, une grappa blanche à la couleur cristalline et aux senteurs florales et délicates. Fin en bouche avec sa structure riche et sa finale légèrement poivrée, c'est une bouteille incontournable pour les amateurs et les connaisseurs.


Informations techniques


PRODUCTEUR
Homosexuel
PAYS
Italie
FORMAT
0.5L
TAPER
Grappa
GRADATION
43%
VINACCE
Sangiovese
RÉGION
Piémont


Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

En savoir plus

Servir à:

10-12°C


Quand le boire :

Zone de production

Piemonte

Piémont


La Cantina: Gaja

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Producteur

Gaja

Producteur

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Gaja.

Gaja est avant tout une maison viticole italienne historique, réputée pour ses vins de Barbaresco et Barolo ; sous sa propre marque elle produit également une gamme de grappa et d'eaux‑de‑vie issues du marc de ses vignobles et domaines associés, souvent présentées comme des références liées à des parcelles individuelles.
grappa grappa vieillie grappa issue de marc de Nebbiolo grappa issue de marc de Chardonnay grappa issue de marc de Sangiovese grappa issue de marc de Cabernet Sauvignon
Pays Italie
Région Piémont; Toscane
Fondation 1859

Distillation

Distillation du marc en appareil à cycle discontinu à la vapeur (alambic/colonne en acier inox) à la Distilleria Cooperativa del Barbaresco, sous la supervision de Gaja.

Vieillissement

Certaines références sont élevées en petites fûts (p. ex. 225 L) et/ou en barriques avant la mise en bouteille ; d'autres sont mises en bouteille en tant que grappa blanche sans vieillissement prolongé.

Matières premières

marc marc de Nebbiolo marc de Sangiovese marc de Chardonnay marc de Cabernet Sauvignon

Produits représentatifs

Grappa Costa Russi Invecchiata 50cl Grappa di Barbaresco 50cl Grappa di Barolo 50cl Grappa di Brunello di Montalcino Rennina 50cl Grappa di Chardonnay 'Gaia & Rey' 50cl Grappa Cabernet Sauvignon 'Darmagi' 50cl Grappa di Nebbiolo 'Sito Moresco' 50cl Grappa di Chardonnay 'Rossj Bass' 50cl

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An