Foss Marai

Spumante Cuvèe Brut - Surfine - Jeroboam - Foss Marai

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Format: 300 cl

-8%


Prix recommandé: 117,13 €
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Informations techniques
Producteur Foss Marai
Nom Spumante Brut
Variété Sauvignon Blanc, altri vitigni
Gradation 11.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes florales et fruitées, frais et vif
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut (faible)
Région Vénétie
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement 6 mois en petites barriques, puis en acier
Type de fût Petites barriques en bois
Couleur Jaune paille
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Apéritifs, entrées, poisson
Le Spumante Cuvée Brut - Surfine - Jeroboam de Foss Marai représente une excellence dans le panorama des vins effervescents italiens. Cette cuvée spéciale est contenue dans un format imposant, le Jeroboam, qui contient trois litres de spumante, en faisant une option prestigieuse pour les célébrations et les occasions spéciales.

L'attention aux détails commence dès la sélection des raisins, provenant des meilleurs vignobles de la zone de Valdobbiadene, cœur battant de la production de Prosecco. La méthode de vinification traditionnelle se reflète dans la qualité du produit final : un spumante qui enchante par sa vivacité et sa fraîcheur.

À la dégustation, le Spumante Cuvée Brut - Surfine - Jeroboam de Foss Marai révèle une palette aromatique complexe, dans laquelle s'entremêlent des notes de fruits mûrs, d'agrumes et des nuances florales, enrichies de légères touches de pain grillé et d'amande, typiques de la longue maturation sur lies. Le perlage est fin et persistant, un signe distinctif qui confère élégance et structure à la gorgée.

Servi à une température de 6-8°C, ce spumante est idéal en tant qu'apéritif, mais sa polyvalence le rend également accommodant avec des entrées légères, des fruits de mer et des plats délicats de poisson. La grande bouteille Jeroboam est non seulement un symbole d'abondance, mais aussi une garantie d'évolution du vin, permettant aux arômes de mûrir harmonieusement.

En choisissant le Spumante Cuvée Brut - Surfine - Jeroboam de Foss Marai, vous optez pour une expérience sensorielle unique, valorisée par une qualité sans compromis et l'élégance intemporelle de cette prestigieuse cave italienne.
Le domaine

Foss Marai – Domaine en Veneto (Treviso, Valdobbiadene)

Découvrez l'histoire et les vins de Foss Marai.

Cave située à Guia di Valdobbiadene (Trévise), spécialisée dans les vins effervescents de qualité, en particulier le Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG, produits principalement selon la méthode Charmat.
Région: Veneto (Treviso, Valdobbiadene)
Pays: Italia
Fondation: 1986
Cépages: Glera, Chardonnay, Bombino Bianco
Située à Guia di Valdobbiadene, sur le territoire du Prosecco Superiore DOCG. Spécialisation dans les vins effervescents élaborés selon la méthode Charmat. Étiquettes notables: Strada di Guia 109, Nadin, Roös, Superiore di Cartizze, Marai de Marai Produits élaborés principalement à partir du cépage Glera; étiquettes spéciales obtenues à partir du Chardonnay et du Bombino Bianco Visites à la cave et « Bottega dello Spumante » pour des dégustations et la vente directe
Histoire du domaine
La cave est née comme une entreprise familiale dirigée par la famille Biasiotto. Selon les informations officielles, Carlo et Adriana Biasiotto ont lancé l’activité et, dans les années qui ont suivi, leurs enfants ont contribué au développement de l’entreprise, consolidant sa présence sur les marchés nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Le domaine affirme une approche fondée sur le respect des rythmes de la nature, le soin apporté à la qualité à chaque étape de la production et une recherche et une innovation continues. La devise «Leniter in itinere» synthétise l'attention portée à la tradition vitivinicole locale, associée à l'expérimentation technologique et à la durabilité.
Terroir et vignobles
Située à Guia di Valdobbiadene, au cœur des collines du Prosecco Superiore, en Vénétie, la cave met en valeur les caractéristiques des vignobles vallonnés de cette région.
Récompenses
La cave affiche des distinctions et des mentions décernées par des concours et des critiques internationaux; parmi les références publiées figurent des noms tels que Decanter World Wine Awards, IWSC et James Suckling pour certaines étiquettes.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An