Buccia Nera

Chianti Superiore DOCG BIO - Sassocupo - Buccia Nera 2022

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Format: 75 cl

-14%


Prix recommandé: 16,52 €
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Informations techniques
Producteur Buccia Nera
Nom Chianti Superiore DOCG
Variété Sangiovese
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Chianti
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Au moins 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats toscans
Le Chianti Superiore DOCG BIO de Sassocupo de la cave Buccia Nera représente un excellent choix pour les amateurs de vin biologique qui souhaitent se délecter d'un rouge de qualité supérieure. Originaire de la célèbre région du Chianti en Toscane, ce vin est produit selon des standards biologiques rigoureux, garantissant le respect de l'environnement et de la santé des consommateurs.

Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, le Chianti Superiore DOCG BIO Sassocupo se distingue par son profil aromatique complexe et attrayant. Au nez, il offre un bouquet riche en fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, avec des accents floraux de violettes et des nuances épicées de poivre noir et une touche délicate de vanille, due au léger passage en fûts de chêne.

En bouche, le vin est robuste mais élégant, avec une structure tannique bien équilibrée qui promet une excellente capacité de vieillissement. L'acidité est vive, typique des vins Chianti, et s'accompagne d'une longueur en bouche longue et agréablement harmonieuse.

Sa polyvalence le rend idéal pour accompagner un large éventail de plats, des viandes telles que les steaks grillés et les rôtis, aux préparations plus élaborées de pâtes et plats à base de champignons. De plus, le Chianti Superiore DOCG BIO Sassocupo de Buccia Nera est certifié biologique, un détail important pour ceux qui recherchent des produits durables et respectueux de la nature.

Un vin qui non seulement satisfait le palais, mais reflète également un engagement envers la préservation de l'environnement, idéal pour ceux qui recherchent le véritable goût de la Toscane dans le respect de la terre.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Large gobelet

Servir à:

15-16°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 8 ans

Zone de production


Toscane

Le domaine

Buccia Nera – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Buccia Nera.

Domaine familial situé dans les collines de Campriano (Arezzo), réputé pour ses productions biologiques de vins IGT/DOCG et d'huile d'olive extra vierge, proposant également des activités d'agritourisme et des dégustations.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese, Trebbiano, Grechetto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Moscato Giallo, Ciliegiolo, Colorino, Incrocio Manzoni, Traminer, Sauvignon Blanc
Domaine familial depuis plusieurs générations Production biologique certifiée et gammes de vins naturels Siège: Localité Campriano, Arezzo Production d'étiquettes DOCG et IGT Toscana, ainsi que d'huile d'olive extra-vierge biologique. Offre d'agritourisme, visites au domaine, dégustations et expériences
Histoire du domaine
La propriété est familiale depuis des générations: le nom provient du surnom d'un aïeul et le domaine s'est développé sur les terres de Campriano, dans la province d'Arezzo. Le site officiel et les fiches de l'entreprise évoquent une continuité de production traditionnelle jusqu'à aujourd'hui, avec un renouvellement de la gestion mené par les sœurs Mancini.
Philosophie de production
Orientation vers la durabilité et la protection de la biodiversité: pratiques agricoles respectueuses du paysage, production biologique certifiée, gammes de vins naturels et initiatives pour réduire l'impact énergétique.
Terroir et vignobles
Localité Campriano, colline apenninique de la Toscane orientale, à proximité du district du Chianti; vignobles à des altitudes variables, sur des sols moyennement argileux avec présence de cailloux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An