Casa E. di Mirafiore

Barbera d'Alba DOC Superiore Biologico - Casa E. di Mirafiore 2022

Name: Barbera d'Alba DOC Superiore Biologico - Casa E. di Mirafiore
Brand: Casa E. di Mirafiore
SKU: Fontana-8MA22206B
Price: 22.23 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Casa E. di Mirafiore
Nom	Barbera d'Alba DOC Superiore
Variété	Barbera
Vintage	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Piémont
Zone de production	Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Au moins 12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Description

La Barbera d'Alba DOC Superiore Biologico de Casa E. di Mirafiore naît dans les terres propices du Piémont, une région réputée pour son excellence œnologique et l’attention particulière qu’elle porte à la culture biologique. Ce vin s'exprime à travers le cépage Barbera, véritable ambassadeur des Langhe, qui lui confère un caractère riche et vibrant. L'affinage soigné, réalisé en cuves inox et parfois en fûts de bois pour en souligner la structure et la douceur, apporte une complexité aromatique raffinée.

Au nez, on perçoit des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, accompagnés de notes épicées et d'une touche balsamique délicate. En bouche, il est doux, frais et doté d’une acidité plaisante qui apporte équilibre et longévité au vin. Parfait en accord avec des plats de la tradition piémontaise, des viandes rouges et des fromages affinés, c’est une expérience authentique qui raconte l’amour pour la terre et la durabilité.

Le domaine

Casa E. di Mirafiore – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Casa E. di Mirafiore.

Domaine historique des Langhe, établi à Serralunga d'Alba (Piémont), réputé pour ses Barolo et pour son approche traditionnelle alliée à des pratiques biologiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1878

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Pinot Noir

Cave historique des Langhe, située à Serralunga d'Alba. Fondée par Emanuele Alberto Guerrieri au XIXe siècle. Exploitation agricole biologique. Production axée sur le Nebbiolo/Barolo; le domaine possède des vignobles et des crus historiques tels que Lazzarito et Paiagallo. Intégrée au projet Villaggio Narrante, aux côtés de Fontanafredda.

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Histoire du domaine

Fondée par Emanuele Alberto Guerrieri, conte di Mirafiore, la cave voit le jour historiquement sur les collines de Serralunga d'Alba et développe, depuis le XIXe siècle, des domaines dans la zone de Barolo et Fontanafredda. Le récit officiel de l'entreprise met en avant le lien avec la famille royale et la longue tradition de production qui a contribué à faire connaître le Barolo à l'étranger. Ces dernières années, elle a été intégrée aux activités du Villaggio Narrante aux côtés de Fontanafredda, tout en préservant son identité historique.

Philosophie de production

Le domaine promeut un style axé sur la précision, l'équilibre et l'élégance, privilégiant des méthodes traditionnelles de vinification et la mise en valeur du territoire. Depuis 2018, il est présenté comme exploitation agricole biologique, dans l'intention d'exprimer la connexion entre la vigne et son lieu d'origine à travers des choix de viticulture et d'élevage respectueux de la tradition.

Terroir et vignobles

Située dans la commune de Serralunga d'Alba, dans les Langhe piémontaises, la cantina travaille des vignobles dans les sous‑zones de Barolo et Fontanafredda et possède des crus historiques comme Lazzarito et Paiagallo. La zone est reconnue comme un paysage vitivinicole de grande vocation pour le Nebbiolo.

Récompenses

Les récompenses récentes incluent des distinctions internationales: par exemple, Casa E. di Mirafiore est citée dans les sélections DWWA/Decanter parmi les vins primés.