Producteur
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Casa E. di Mirafiore |
Nom
|
Langhe DOC Nebbiolo |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, tanins élégants |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Langhe DOC Nebbiolo Biologico - Casa E. di Mirafiore 2022
Format: 75 cl
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Producteur
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Casa E. di Mirafiore |
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Nom
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Langhe DOC Nebbiolo |
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Variété
|
Nebbiolo |
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Vintage
|
2022 |
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Gradation
|
14.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, tanins élégants |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Piémont |
|
Zone de production
|
Langhe |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
6-12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
Le Langhe DOC Nebbiolo Biologico - Casa E. di Mirafiore se distingue par son origine dans la célèbre région des Langhe, réputée pour l'excellence du Nebbiolo. Ce vin biologique met en valeur le cépage emblématique du Piémont, expression d'une terre riche en histoire et en terroir unique. L'affinage, attentif et respectueux des pratiques durables, permet de révéler un profil aromatique élégant et complexe, avec des notes de petits fruits rouges, d'épices délicates et une touche de rose fanée.
En bouche, il apparaît harmonieux et bien structuré, avec des tanins doux mais affirmés, invitant à une dégustation prolongée. Idéal pour accompagner des plats à base de viandes rouges, fromages affinés ou saveurs intenses, ce Nebbiolo biologique allie la finesse du cépage à la pureté d’une culture sans pesticides, offrant une expérience authentique et respectueuse de l’environnement.
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