Merlot DOC - Le Vigne di Zamò 2023

Le Merlot DOC Le Vigne di Zamò naît dans un terroir riche en histoire et en tradition, symbole d'une sélection attentive et respectueuse du territoire frioulan. Ici, les raisins Merlot trouvent l’environnement idéal pour s’exprimer avec vigueur et finesse, grâce au microclimat caractérisé par d’importantes variations thermiques et des sols bien drainés. Après la fermentation, le vin repose en fûts de chêne qui enrichissent la structure sans masquer la pureté variétale, offrant douceur et une complexité aromatique de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche de vanille.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez se dévoilent des sensations de cerise, de prune et de légères nuances toastées. Le tannin est élégant et bien intégré, avec une finale harmonieuse et persistante. Il accompagne à merveille les viandes rôties, les fromages affinés et les plats de la tradition méditerranéenne, se révélant un compagnon versatile et raffiné.