Vigna del Lauro

Collio Pinot Grigio DOC - Vigna del Lauro 2024

5.0

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Format: 75 cl

-8%

13,62 €

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Informations techniques

Producteur	Vigna del Lauro
Nom	Collio Pinot Grigio DOC
Variété	Pinot Grigio
Vintage	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, floral, notes de pomme et poire
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Friuli Venezia Giulia
Zone de production	Collio
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage sur lies fines pendant environ 7 mois
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc paille
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, antipasti légers

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Autres millésimes disponibles:
2021

Description

Avant les vendanges, qui ont généralement lieu pendant la première décade de septembre, les raisins sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble. Par la suite, un pressurage doux est effectué, pour ensuite passer à la fermentation alcoolique à température contrôlée en acier inoxydable pendant environ une semaine. L'affinage s'effectue sur lies fines, pendant environ 7 mois afin d'augmenter sa complexité.

Dans le gobelet Collio Pinot Grigio, il est versé avec un cRobe jaune paille intense et brillante. Au nez ça donne un bouquet élégant et varié, caractérisé par des arômes floraux de fleur d'oranger, sur un fond d'arômes fruités frais de pomme, de poire et de fruits exotiques avec de légères nuances de fruits secs.

Un blanc enveloppant et séduisant, qui donne au palais une saveur douce néanmoins équilibrée par l'acidité. Un vin polyvalent qui va très bien sur la table en combinaison avec d'innombrables plats qui ont du poisson comme protagoniste, des entrées aux premiers plats et aux seconds plats. Il ne vous décevra pas même s'il est servi à l'apéritif.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Le domaine

Vigna del Lauro – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Vigna del Lauro.

Étiquette/ligne vinicole liée à Ronco dei Tassi, qui produit des vins DOC des zones du Collio et de l'Isonzo à Cormòns, en Frioul-Vénétie Julienne.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Fondation: 1994

Cépages: Pinot Nero, Refosco, Sauvignon, Cabernet Franc, Traminer Aromatico, Pinot Grigio, Friulano, Ribolla Gialla, Merlot, Chardonnay

Étiquette associée à Ronco dei Tassi et à la famille Coser Production axée sur les DOC Collio et Isonzo. Gamme variée comprenant des cépages autochtones et internationaux Filière et pratiques axées sur le soin du vignoble et le respect de l'environnement

Voir tous les vins de Vigna del Lauro Le domaine Vigna del Lauro

Histoire du domaine

Vigna del Lauro est présentée en ligne comme un projet lié à la famille Coser et à la cantina Ronco dei Tassi. Le nom provient des plants de laurier qui entourent une ancienne vigne de Tocai Friulano à Cormòns. Plusieurs sites commerciaux et guides rapportent que l'activité associée à cette étiquette est gérée au sein de la famille et que la création du projet Vigna del Lauro est documentée dans la littérature commerciale comme s'étant développée dans les années 1990.

Philosophie de production

L'approche de production se concentre sur le soin de la vigne et le respect du territoire, avec des techniques de culture axées sur la qualité du raisin et des pratiques respectueuses de l'environnement; la gamme vise des vins typiques du terroir, accessibles mais représentatifs des DOC locales.

Terroir et vignobles

Vignobles et parcelles individuelles principalement situés dans les zones du Collio Goriziano et de la zone de l'Isonzo, dans la commune de Cormòns. Les sols mentionnés dans les fiches techniques sont caractérisés par des marnes et des grès typiques du Collio.