Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo
Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo
Baron Longo

Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo 2023

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Format: 75 cl

-21%
20,51 €


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Informations techniques
Producteur Baron Longo
Nom Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Variété Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Biologique, fermentation à température contrôlée
Région Haut-Adige
Zone de production Bassa Atesina
Pays Italie
Taper Vin blanc biologique
Vieillissement 5 ans
Type de fût Bois, acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers

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Felix Anton Bianco Biologico - Baron Longo naît dans les terres dédiées des Pouilles, expression authentique du territoire grâce à la culture biologique qui respecte l’environnement et la biodiversité locale.

Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur vibrante et sa pureté aromatique, des caractéristiques typiques des cépages autochtones des Pouilles utilisés dans sa production. La méthode de vinification, axée sur la préservation de la naturalité des raisins, met en valeur des notes de fruits à chair blanche, avec de délicates senteurs florales et une touche d’herbes méditerranéennes, qui rendent chaque gorgée agréablement harmonieuse et équilibrée.

Le Felix Anton Bianco Biologico est parfait à associer à des plats à base de poisson, de légumes grillés ou de fromages frais, représentant un compagnon idéal pour ceux qui désirent une dégustation raffinée et respectueuse des traditions viticoles du Midi de l’Italie.
Le domaine

Baron Longo – Domaine en Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Baron Longo.

Domaine familial de l'Alto Adige (Sudtirolo) produisant des vins biodynamiques sur des vignes réparties entre 240 et 1 050 m d'altitude ; réputé pour son approche durable, son attention aux vins à faible teneur en histamine et pour des étiquettes aux détails tactiles.
Région: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Cépages: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Nero (Spätburgunder), Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc
Domaine familial aux racines historiques et en plein renouveau sous la direction d'Anton Felix von Longo-Liebenstein Pratiques biodynamiques et références à Demeter; vignobles d'environ 20 hectares. Vignobles situés entre 240 et 1 050 m d'altitude, sur des sols calcaires et de roche mère. Gamme de vins axée sur la réduction de l'histamine; produits souvent véganes et non filtrés Étiquettes avec détails tactiles et soin apporté à la durabilité de l'emballage
Voir tous les vins de Baron Longo Le domaine Baron Longo
Histoire du domaine
La famille Longo-Liebenstein est ancrée dans le terroir depuis des siècles: le domaine est aujourd'hui dirigé par Anton Felix von Longo-Liebenstein, qui a relancé la production de vins de la propriété après des décennies d'activité principalement comme fournisseur de raisins. Le domaine est implanté autour des bâtiments historiques de la famille et la cave a repris sa propre production moderne, combinant tradition familiale et pratiques viticoles contemporaines.
Philosophie de production
Culture biodynamique et pratiques orientées vers la durabilité, travail en cave axé sur l'élégance et le contrôle des fermentations pour obtenir des vins naturels, souvent non filtrés, avec une attention particulière portée à la réduction de l'histamine. L'approche allie respect du sol, faible intervention et soin du détail dans l'étiquetage et les emballages.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé à Egna/Neumarkt, dans le sud de l'Alto Adige. Les vignobles s'étendent sur environ 20 hectares, répartis entre 240 et 1 050 mètres d'altitude, sur des sols calcaires et de roche mère typiques des zones autour du Trudner Horn et des versants des Dolomites.
Récompenses
Reconnue et appréciée par des personnalités et des médias spécialisés et distinguée par des mentions dans des guides du vin; citée également comme «Aufsteiger des Jahres» dans le Vinum Weinguide et faisant l'objet d'articles dans Gambero Rosso et d'autres publications.

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