Lagrein Mirell DOC - Magnum - Cassa di Legno - Ansitz Waldgries
Lagrein Mirell DOC - Magnum - Cassa di Legno - Ansitz Waldgries
Ansitz Waldgries

Lagrein Mirell DOC - Magnum - Cassa di Legno - Ansitz Waldgries 2021

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Format: 150 cl

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118,95 €


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Informations techniques
Producteur Ansitz Waldgries
Nom Lagrein DOC
Variété Lagrein
Vintage 2021
Gradation 13.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits des bois, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Haut-Adige
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Lagrein Mirell DOC d'Ansitz Waldgries naît au cœur du Haut-Adige, un territoire d'excellence pour les cépages autochtones. Ce Lagrein, expression authentique du terroir, se caractérise par une vinification soignée et un affinage en Cassa di Legno qui en sublime la structure et la profondeur aromatique.



Au verre, il présente une couleur rouge rubis intense et soutenue, tandis qu'au nez se déploient des arômes de fruits des bois mûrs, des notes de prune et une délicate épice qui confère de la complexité. En bouche, il est enveloppant, avec une bonne acidité et des tanins doux qui soutiennent une persistance équilibrée et harmonieuse.



Parfait pour accompagner des plats robustes comme des viandes rôties ou des fromages affinés, ce Lagrein Mirell offre une expérience sensorielle qui raconte la territorialité du Haut-Adige à chaque gorgée, idéal pour ceux qui aiment les vins profonds et riches en caractère.
Le domaine

Ansitz Waldgries – Domaine en Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Ansitz Waldgries.

Petite propriété historique à gestion familiale située dans la zone de Santa Maddalena (St. Magdalena), au‑dessus de Bolzano ; elle produit principalement des vins qui mettent en valeur les cépages autochtones de l'Alto Adige et quelques cuvées blanches comme le Sauvignon et le Pinot blanc.
Région: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)
Pays: Italia
Cépages: Schiava (Vernatsch), Lagrein, Rosenmuskateller (Moscato Rosa), Sauvignon Blanc, Pinot Blanc (Pinot Bianco)
Domaine historique cité dès 1242 Gérée par la famille Plattner depuis les années 30 Particulière attention portée aux cépages autochtones: Schiava, Lagrein, Moscato Rosa Collection de vins blancs remarquables De nombreuses distinctions et notes élevées obtenues par certaines cuvées dans des guides et concours.
Voir tous les vins de Ansitz Waldgries Le domaine Ansitz Waldgries
Histoire du domaine
La proprietà, mentionnée dans des documents historiques dès 1242, est un ancien ansitz de la zone de Santa Maddalena. La famille Plattner gère la propriété depuis la première moitié du XXe siècle et, au fil du temps, a transformé la résidence historique en un petit domaine viticole artisanal, aujourd'hui dirigé par Christian Plattner. La mise en bouteille à l'échelle moderne a commencé dans la seconde moitié du XXe siècle et le domaine a progressivement constitué une collection de vins axée sur le terroir.
Philosophie de production
Approche artisanale et ancrée dans le terroir: travaux manuels à la vigne, respect des caractéristiques de chaque cépage et une production axée sur l'expression de l'identité des variétés locales. Le propriétaire compare la création des vins au processus artistique, cherchant à accompagner l'évolution du vin plutôt que de la forcer.
Terroir et vignobles
Vignobles exposés au sud dans la zone de Santa Maddalena, aux portes de Bolzano, sur des pentes marquées avec vue sur les Dolomites. Il s'agit du territoire de l'Alto Adige / Südtirol, avec des vins historiquement liés à l'appellation locale.
Récompenses
Distinctions dans divers guides et concours: présence et notes élevées dans Falstaff, mentions et prix dans des guides et concours internationaux pour des cuvées individuelles.

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