Lagrein Alto Adige DOC - Cortaccia 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Kurtatsch |
Nom
|
Lagrein Alto Adige DOC |
Variété
|
Lagrein |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits des bois, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Alto Adige |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Lagrein représente le plus ancien cépage du Haut-Adige et partage des caractéristiques génétiques avec la Syrah. Ce type de raisin prospère particulièrement dans les vignobles du sud du Haut-Adige.
La fermentation a lieu sur le marc à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique et d'un affinage dans de grands fûts en bois.
Le résultat est un vin rouge sombre et puissant. En bouche, les tanins finement structurés confèrent au vin un profil charpenté sans être âpre ; le fruit charnu du Lagrein s'enrichit de tonalités aromatiques vigoureuses, culminant dans une finale au caractère passionné. La fraîcheur jeune laisse en bouche un arrière-goût prolongé et juteux.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Trentin-Haut-Adige
Cantina Kurtatsch – Domaine en Alto Adige (Südtirol)
Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Kurtatsch.
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