Lagrein Alto Adige DOC - Cortaccia 2022
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| PRODUCTEUR | Kurtatsch |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Lagrein |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Trentino-Alto Adige |
| ZONE DE PRODUCTION | Cortaccia |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Le Lagrein représente le plus ancien cépage du Haut-Adige et partage des caractéristiques génétiques avec la Syrah. Ce type de raisin prospère particulièrement dans les vignobles du sud du Haut-Adige.
La fermentation a lieu sur le marc à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une fermentation malolactique et d'un affinage dans de grands fûts en bois.
Le résultat est un vin rouge sombre et puissant. En bouche, les tanins finement structurés confèrent au vin un profil charpenté sans être âpre ; le fruit charnu du Lagrein s'enrichit de tonalités aromatiques vigoureuses, culminant dans une finale au caractère passionné. La fraîcheur jeune laisse en bouche un arrière-goût prolongé et juteux.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Trentino-Alto Adige
Producteur: Cortaccia
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