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Producteur
|
Cortaccia |
Nom
|
Lagrein Alto Adige DOC |
Variété
|
Lagrein |
Vintage
|
2025 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits des bois, épices, notes florales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Trentin-Haut-Adige |
Zone de production
|
Haut-Adige |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-7 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Ce vin se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, le Lagrein de Cortaccia révèle des arômes complexes de fruits des bois sombres, tels que les mûres et les myrtilles, entrelacés avec des nuances de chocolat noir et des épices douces comme la vanille, résultant d'une maturation habile en barrique.
En bouche, le vin montre une structure robuste mais équilibrée. Des tanins bien intégrés et une acidité modérée mènent à une finale persistante et agréablement tannique. La texture du vin est soyeuse et invite à boire l'un après l'autre, révélant des couches de saveur qui reflètent la richesse du terroir.
Le Lagrein Alto Adige DOC de Cortaccia est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Sa complexité et sa richesse aromatique en font également un parfait vin de méditation.
Présenté dans une bouteille qui reflète l'élégance et la tradition, ce vin ne promet pas seulement une expérience gustative authentique et inoubliable, mais représente aussi un exemple excellent de la viticulture du Haut-Adige. Avec un potentiel de vieillissement qui permet de l'apprécier dans les années à venir, le Lagrein de Cortaccia est destiné à séduire les amateurs de vin à la recherche d'une expression pure du terroir du Haut-Adige.
Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte
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