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Producteur
|
Torraccia |
Nom
|
Nebbiolo Rosso Colline Novaresi DOC |
Variété
|
Nebbiolo |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes florales |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Collines Novaresi |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés |
L’élevage se fait traditionnellement en bois, conférant au Nebbiolo une structure élégante et des tanins bien intégrés. En bouche, il se présente harmonieux et persistant, avec une bonne acidité qui garantit sa longévité et sa fraîcheur. Idéal en accompagnement de viandes rouges, de braisés et de fromages affinés, ce Nebbiolo delle Colline Novaresi incarne l’équilibre parfait entre tradition et terroir.
Un verre qui raconte la passion et le soin de Torraccia pour ce cépage symbole du Piémont.
Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte
Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.
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