Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2010 - Torraccia 2010
Format: 75 cl
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Producteur
|
Torraccia |
Nom
|
Ghemme DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2010 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits rouges, épices, violette |
Méthode de vinification
|
Fermentation traditionnelle en acier |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Ghemme, Novara |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge tranquille |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans |
Type de fût
|
Fûts de chêne grands |
 Couleur |
Rouge rubis avec reflets grenat |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Viandes rouges, rôtis, fromages affinés |
Au verre, il se présente avec une couleur grenat lumineuse, tandis qu’au nez il libère des notes élégantes de rose fanée, de cerise mûre et de légères touches épicées de poivre et de tabac. La dégustation, douce et enveloppante, offre une texture tannique soyeuse et une agréable persistance rappelant les fruits rouges et des nuances minérales, typiques des sols calcaires-argileux de la région.
Parfait en accompagnement de plats de viandes rouges, rôtis et fromages affinés, ce Nebbiolo exprime avec harmonie le caractère authentique du terroir de Ghemme, offrant une expérience de dégustation raffinée et longue.
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