Barolo Sarmassa - Magnum - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2019
Format: 150 cl
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Producteur
|
Roberto Voerzio |
Nom
|
Barolo DOCG |
Variété
|
Nebbiolo |
Vintage
|
2019 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
150 cl |
 Profil aromatique |
Rose, épices, fruits rouges, réglisse |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Langhe |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 36 mois |
Type de fût
|
Grands fûts de chêne et barriques |
 Couleur |
Rouge grenat |
Température de service
|
18-20°C |
Consommation recommandée
|
De 5 à 15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
La dégustation se distingue par une fraîcheur vibrante et des tanins décidés mais soyeux, faisant de ce Barolo Sarmassa un vin de grande longévité et profondeur. Parfait en accord avec des plats traditionnels piémontais comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, il accompagne splendidement des moments de dégustation méditative et de convivialité. Roberto Voerzio, avec une grande maîtrise, interprète le caractère du territoire, offrant un vin capable d'évoluer merveilleusement avec le temps.
Roberto Voerzio – Domaine en Piemonte
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