Toscana IGT Rosso - Il Borro 2015
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Un vin qui raconte une histoire de terre et de passion, le Toscana IGT Rosso de Il Borro est une expression authentique du cœur viticole de la Toscane. Ce vin robuste et complexe est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, qui après une vendange soignée sont vinifiés pour magnifier leur caractère unique.
La cave Il Borro, célèbre pour son dévouement à la qualité et à la durabilité, trouve dans le microclimat de la région et dans le riche terroir toscan le contexte idéal pour cultiver des vignes produisant des raisins d'excellente qualité. Le vin se présente avec une robe rouge profonde, ornée de reflets qui annoncent sa complexité.
Au nez, le Toscana IGT Rosso de Il Borro offre un bouquet intrigant d'arômes allant des notes de petits fruits mûrs aux délicates nuances d'épices et de bois, dues à l'élevage en barriques de chêne français. En bouche, il se révèle plein et persistant, avec une structure tannique bien équilibrée qui prédispose à un long vieillissement. Les accents de vanille et de chocolat se mêlent aux tonalités de fruits noirs, créant une dégustation riche et enveloppante.
Ce vin s'accorde parfaitement avec les plats de la cuisine traditionnelle toscane, comme la fiorentina grillée ou les pappardelle au sanglier, mais sait également surprendre en accompagnement de fromages affinés et de plats riches en viande. Idéal à servir à une température de 18°C, le Toscana IGT Rosso - Il Borro est un véritable joyau pour chaque collectionneur et amateur de bon vin, à la recherche d'une expérience sensorielle authentique et profondément liée au terroir.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2017 |
| Vitae AIS |  |
4 Viti | 2017 |
| James Suckling | 90+ | 2019 | |
| Robert Parker | 90+ | 2018 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2019 |
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