Le domaine
Le Mortelle
Propriété située dans la Maremma Toscana appartenant aux Marchesi Antinori, réputée pour une cave partiellement enterrée et des vins qui expriment le caractère du terroir côtier.
- Toscana (Maremma) · Italia
- Depuis 1999
- 8 produits
L’histoire
La propriété est citée dans des actes historiques du territoire et est entrée dans le giron des Tenute Antinori lors de l'acquisition et des travaux entamés en 1999. Depuis lors, la famille a travaillé au renouvellement des vignobles et à la construction d'une cave moderne, en grande partie enterrée, conçue pour réduire l'impact paysager et pour tirer parti de la vinification par gravité.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir de la Maremma grâce à des choix viticoles et technologiques ciblés: sélection des raisins, vinification par gravité sans utilisation de pompes, et une cave intégrée au paysage qui privilégie l'efficacité énergétique et le contrôle qualitatif.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé au cœur de la Maremma Toscana, à quelques kilomètres de Castiglione della Pescaia, au sein d'un paysage de maquis méditerranéen. Les sols sont décrits comme à texture moyenne, sableux et limoneux, de composition principalement siliceuse et argileuse et, dans certaines zones, riches en cailloux.
Caractéristiques
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Vermentino
- Ansonica
- Viognier
- Carménère
- Hectares
- 175.0
Ce qui le distingue
- Propriété des Marchesi Antinori, intégrée au portefeuille des Tenute Antinori depuis 1999.
- Cave en grande partie enterrée, conçue pour réduire l'impact sur le paysage et fonctionner par gravité.
- Vignobles plantés principalement en Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, avec des plantations de cépages blancs tels que le Vermentino et l'Ansonica.
- Production d'étiquettes liées au terroir de la Maremma Toscana.