Domaine Maculan

La famille Maculan est active dans la viticulture depuis plusieurs générations. Les origines de l'activité remontent à des productions domestiques dans les hameaux de Breganze; la cave proprement dite a été fondée par Giovanni Maculan en 1947. Dans les années 70, Fausto Maculan, formé à l'école œnologique de Conegliano, a mené la transition qualitative et la réinterprétation moderne du Torcolato, qui apportera une visibilité nationale et internationale à l'entreprise.

La maison allie racines locales et savoir‑faire artisanal à des techniques œnologiques modernes, privilégiant la mise en valeur du territoire et l'expression variétale de chaque vignoble pour obtenir des vins distinctifs et de qualité.

Les vignobles se situent sur les collines, au pied de l'Altopiano di Asiago, au sein de la DOC Breganze. Le territoire est vallonné, bénéficiant d'expositions favorables et de sols d'origine volcanique et tuffacée qui contribuent à la caractérisation des vins.