Bepi Tosolini

Fondée par Bepi Tosolini en 1943 en Frioul (Marsure di Povoletto, province d'Udine), l'entreprise a grandi en tant que société familiale en conservant des méthodes artisanales. Après la guerre la famille a élargi les installations jusqu'à créer une cave historique pour le vieillissement et une série d'alambics traditionnels ; aujourd'hui la direction est restée au sein de la famille, la quatrième génération étant impliquée dans les activités.

Mettre en valeur la matière première locale et les techniques traditionnelles pour obtenir des distillats élégants et reconnaissables : sélection des raisins et du marc, distillation contrôlée et lente, attention à l'affinage en bois lorsque prévu.

Marsure di Povoletto (Udine), Collio et Colli Orientali du Friuli-Venezia Giulia (sélection des raisins et du marc).

Nombreux reconnaissances internationales : exemples mentionnés par l'entreprise comprennent Amaro Tosolini (Spirits Selection 2021), Acquavite di Birra (Falstaff 91 points, 2021), Grappa Arcano Decanter (Médaille d'or Alambicco d'Oro 2020), prix Falstaff et Warsaw Spirits Competition pour des grappa tels que 'I Legni Rovere' (2018–2019), ainsi que diverses médailles Alambicco d'Oro et reconnaissances IWSC, NYISC et Wine Enthusiast ces dernières années.