Bepi Tosolini

Grappa Bepi Tosolini Most Fragolino Acq.Uva 70cl

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Format: 70 cl

-25%


Prix recommandé: 63,96 €
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Informations techniques
Producteur Bepi Tosolini
Taper Grappa
Profil aromatique Fruité, aromatique, légèrement doux
Ingrédients Marcs de raisin Fragolino
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Variété Fragolino
Couleur Transparent
Consommation À température ambiante, après le repas
La Grappa Bepi Tosolini Most Fragolino Acq.Uva Cl.70 est une expression de pure élégance et de raffinement, incarnant la passion et la tradition de la distillerie Bepi Tosolini, renommée pour son dévouement à l'art de la distillation. Cette grappa est obtenue par un processus méticuleux qui commence par la sélection des meilleures grappes de fragolino, un cépage qui confère un caractère distinctif et des arômes intensément fruités au distillat.

La grappa présente une couleur cristalline qui anticipe sa pureté et sa finesse. À la dégustation, le profil olfactif révèle immédiatement des notes vives de fruits rouges frais, notamment de fraise des bois, qui se mêlent à des nuances florales délicates, créant un bouquet harmonieux et accueillant. En bouche, le Most Fragolino exprime un équilibre parfait entre douceur et acidité, accompagné d'une texture douce et veloutée qui enveloppe le palais, laissant une sensation persistante de fraîcheur.

La production suit la méthode traditionnelle de distillation en bain-marie, qui préserve les saveurs et les arômes originaux des raisins, garantissant un produit de la plus haute qualité. Le contrôle attentif de chaque phase du processus est garanti par la famille Tosolini, qui se consacre depuis des générations à la production de grappas d'excellence.

Servie à température ambiante ou légèrement refroidie, la Grappa Bepi Tosolini Most Fragolino est parfaite comme digestif après un repas. Elle se marie magnifiquement avec des desserts à base de fruits ou de chocolat, mais elle est aussi sublime à déguster seule, pour apprécier pleinement sa complexité et son charme unique.

À chaque gorgée de cette grappa, on célèbre l'art de la distillerie italienne et la passion d'une famille qui a fait de la qualité et de l'innovation les piliers de son histoire. Un véritable joyau pour les amateurs de grappa et pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique et de haut niveau.
Distillerie

Bepi Tosolini

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bepi Tosolini.

Entreprise familiale frioulane specializzata in grappa, eaux-de-vie de raisin (Most) et liqueurs telles que l'Amaro Tosolini ; production artisanale avec alambics traditionnels et longue tradition commencée dans les années 40.
grappa grappa vieillie eaux-de-vie de raisin (Most) amaro artisanal liqueurs italiennes entreprise familiale frioulane
Pays Italie
Région Friuli-Venezia Giulia
Fondation 1943

Distillation

Distillation artisanale dans des alambics traditionnels à vapeur, bain-marie et colonnes Charentais, avec contrôle manuel des coupes et conduite lente et maîtrisée du processus.

Vieillissement

Affinage initial en inox suivi, pour les références concernées, d'un vieillissement en grands fûts de bois ou en barriques ; durées et niveaux de toast varient selon la gamme (grappa barrique, grappa vieillie, riserva).

Matières premières

marc (pour la grappa) moût de raisin (pour l'eau-de-vie Most) raisins (variétés du Collio et Colli Orientali) herbes et épices (pour l'Amaro, mélange propriétaire)

Produits représentatifs

Amaro Tosolini (Amaro Bepi Tosolini 70cl) Grappa Agricola (Grappa Bepi Tosolini Agricola 50cl Tubo) Grappa I Legni Frassino (Grappa Bepi Tosolini I Legni Frassino 70cl Tubo) Most (p.ex. Most Classica, Most Fragolino, Most Ribolla Gialla, Most Barricato Ciliegio)

Remerciements officiels

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