La Grappa Bepi Tosolini Most Barr.Ciliegio Acq.Uva Cl.70 est une eau-de-vie d'excellence qui incarne la tradition et l'innovation de la distillerie Bepi Tosolini, reconnue pour sa maîtrise dans l'art de la grappa. Cette grappa particulière est obtenue à partir d'eau-de-vie de raisin, une méthode qui implique la distillation du moût de raisin juste fermenté, préservant ainsi les notes aromatiques fraîches et parfumées du cépage d'origine.

Ce qui rend cette grappa unique, c'est son vieillissement en barrique de cerisier, une pratique peu commune qui donne au distillat un profil aromatique distinctif. Le bois de cerisier, délicatement grillé, infuse à la grappa une gamme d'arômes et de saveurs complexes, incluant des notes de fruits rouges mûrs, de griotte, épices douces et une touche subtile de vanille. Avec le temps, le bois transmet également une légère coloration rosée, rendant le produit final non seulement délicieux au palais mais aussi agréable à la vue.

La Grappa Bepi Tosolini Most Barr.Ciliegio présente une structure élégante et un équilibre impeccable. Au nez, elle est intense mais harmonieuse, avec un bouquet qui invite immédiatement à la dégustation. En bouche, la complexité du fruit se mêle à une texture douce et veloutée, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse des traces de douceur épicée et de nuances fruitées.

Parfaite à servir en fin de repas comme digestif, cette grappa s'exprime au mieux à température ambiante, laissant respirer quelques minutes avant le service pour en exalter toutes les nuances aromatiques. Elle est également un excellent cadeau pour les amateurs de spiritueux raffinés ou une addition prestigieuse à toute collection de distillats.