Maison de liqueurs

Giffard

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Giffard.

Maison française productrice de liqueurs, crèmes de fruits et sirops, fondée en 1885 à Angers. Réputée pour la Menthe‑Pastille et pour une large gamme de produits destinés tant aux professionnels qu'aux consommateurs, avec un site de production à Avrillé (Angers).
liqueur française liqueurs pour bars et professionnels crèmes de fruits sirops pour bars liqueurs aromatiques et fruitées
Gamme du producteur

Gamme du producteur Giffard

Catégories de spiritueux

liqueur française liqueurs pour bars et professionnels crèmes de fruits sirops pour bars liqueurs aromatiques et fruitées

Produits représentatifs

Menthe‑Pastille (liqueur à la menthe) Guignolet d'Angers Giffard Apricot (abricot) Giffard Ananas de Caraïbes Giffard Crème de Banane Gamme de sirops professionnels Giffard

Matières premières

fruits (abricots, ananas, cerises, etc.) plantes et herbes (menthe Mitcham certifiée cultivée en Anjou) baies (ex. cassis issu de l'agriculture locale) sucre (betterave sucrière française) alcool neutre
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Travaux basés sur la macération et l'infusion des ingrédients, extraction d'huiles essentielles pour certaines références et procédés de distillation employés sur des produits spécifiques ; contrôle de la filière et transformation des fruits en laboratoire de production avec des phases dédiées à la préparation, à la macération et à la mise en bouteille.

Distillation

Processus basés principalement sur la macération et l'infusion ; utilisation d'extraits et d'huiles essentielles pour certaines références et distillation employée pour des produits et étapes de transformation spécifiques.

Histoire du producteur Giffard

Fondée en 1885 par le pharmacien Émile Giffard à Angers, l'entreprise est devenue célèbre grâce à la Menthe‑Pastille, une liqueur à la menthe qui a donné naissance à la Maison. En 1972, la production a été transférée sur le site actuel d'Avrillé ; l'entreprise est restée familiale et a traversé plusieurs générations en maintenant la tradition de production de liqueurs et de sirops.

Philosophie de production

Sélection de fruits et de plantes de qualité pour extraire le maximum d'arômes ; attention au savoir‑faire artisanal appliqué à l'échelle industrielle, destiné aussi bien aux professionnels de la mixologie qu'au grand public, et valorisation du lien avec le territoire et l'agriculture locale.

Territoire

Avrillé, près d'Angers (Anjou), vallée de la Loire, région Pays de la Loire, France.

Giffard

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Giffard

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Giffard Crema di Violetta 70cl

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23,76 € 21,80 €
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Giffard Bitter 100cl

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Giffard Crema di Passion Fruit 70cl

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23,30 € 19,46 €
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Giffard Sciroppo Fiore di Sambuco 1Lt

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Giffard Creme de Cacao Blanc 70cl

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Giffard Caramel Toffee 70cl

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Giffard Sciroppo Rosa 1Lt

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Giffard Egg White 70cl

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Giffard Crema di Pompelmo Rosa 70cl

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24,56 € 21,80 €
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Giffard Triple Sec 70cl

Giffard Triple Sec 70cl

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Giffard Creme de Menthe Verte 70cl

Giffard Creme de Menthe Verte 70cl

23,64 € 18,72 €
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Giffard Creme de Menthe Blanc 70cl

Giffard Creme de Menthe Blanc 70cl

24,95 € 21,83 €
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Giffard Crema di Banane 70cl

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22,43 € 19,36 €
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Giffard Sciroppo Passion Fruit 1Lt

Giffard Sciroppo Passion Fruit 1Lt

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Giffard Sciroppo Orzata 1Lt

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22,78 € 17,82 €
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Giffard Manzana Verde 70cl

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Giffard Curacao Bleu 70cl

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Giffard Watermelon 70cl

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Giffard Sciroppo Zucchero di Canna 1Lt

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15,95 € 13,16 €
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Giffard Orange Curacao 70cl

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Giffard Lichi Li 70cl

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Giffard Crema di Rosa 70cl

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Giffard Cocogif 70cl

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Giffard Apricot 70cl

Giffard Apricot 70cl

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