Où se trouve Habitation Velier?

Habitation Velier est situé à Gênes Ligurie Italie.

Que produit Habitation Velier ?

Habitation Velier produit ou représente des produits comme embouteilleur indépendant, marque de rum, co-bottlings, rum pot still, rum des Caraïbes.

Où acheter les produits de Habitation Velier?

Vous pouvez acheter les produits de Habitation Velier directement sur Bottle of Italy, sur la page dédiée au producteur.

Embouteilleur indépendant

Habitation Velier

Q: Quelles matières premières utilise Habitation Velier ?

mélasse, jus de canne à sucre

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Habitation Velier.

Habitation Velier est un projet/marque de bottling de Velier (en partenariat avec La Maison du Whisky sous la joint-venture La Maison & Velier) dédié aux "Pure Single Rums" : sélections centrées sur des rums 100% pot still, souvent vieillis sur place ou proposés blancs à haute teneur en alcool, embouteillés sans sucres ajoutés ni additifs et avec une grande transparence informative sur les étiquettes.

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Voir tous les produits Site officiel

À savoir sur Habitation Velier

Type Embouteilleur indépendant

Région Gênes , Ligurie , Italie

Fondation 2015

Produits de 13

Projet dédié aux 'Pure Single Rums' (100% pot still) Étiquettes très transparentes (marques, date de distillation, indicateurs de congénères/esters) Bouteilles embouteillées sans sucres ajoutés ni additifs Collaborations directes avec des distilleries reconnues (ex. Hampden, Long Pond, Foursquare, distilleries d'Haïti, Papa Rouyo, Mhoba) Éditions limitées souvent embouteillées à haute gradation ou à la force du fût

Gamme du producteur

Gamme du producteur Habitation Velier

Catégories de spiritueux

embouteilleur indépendant marque de rum co-bottlings rum pot still rum des Caraïbes

Produits représentatifs

Rhum Habitation Velier Forsyths Wpm 2006 11Y 70cl Rhum Habitation Velier Hampden LROK 2019 5Y 70cl Rhum Habitation Velier Hampden OWH 2016 70cl Rhum Habitation Velier Long Pond STCE 3Y 2019 70cl Rhum Habitation Velier Long Pond Stce White 70cl Rhum Habitation Velier Port Au Prince White 70cl Rhum Habitation Velier Renegade 2020 3Y 70cl - Astucciato Rum Foursquare White 70cl - Habitation Velier Rum Monte Negro 2019 70cl - Habitation Velier Rum Papa Rouyo 2022 70cl - Habitation Velier Rum Papa Rouyo White 70cl - Habitation Velier

Matières premières

mélasse jus de canne à sucre

Distillation et production

Méthode de production

Co-bottling/sélection directe de single casks ou de petites séries issues de distilleries partenaires ; préférence pour la distillation en pot still (discontinue). Certaines expressions ne sont pas vieillies et sont proposées comme white/expressions blanches à haute gradation ; d'autres sont entièrement vieillies en climat tropical sur le lieu de production.

Distillation

Pot still (distillation discontinue ; les expressions Habitation Velier sont 100% pot still)

Vieillissement

Certaines expressions sont entièrement élevées en climat tropical à la distillerie d'origine ; d'autres ne sont pas vieillies (white) et sont embouteillées à haute gradation.

Histoire du producteur Habitation Velier

Habitation Velier a été lancé comme une gamme dédiée aux sélections de rums en pureté pour montrer les différences stylistiques de la distillation en alambic discontinu. Le projet est né comme une initiative de Velier pour proposer des "Pure Single Rum" et, depuis la création de la joint-venture La Maison & Velier (2017), les bouteilles de la série sont promues et distribuées à l'international via ce réseau. Les sorties sont généralement des éditions limitées, souvent réalisées en collaboration directe avec des distilleries reconnues.

Philosophie de production

Transparence maximale et respect du distillat : bouteilles focalisées sur des expressions pot still d'une seule distillerie, étiquettes indiquant des détails techniques (marques, date de distillation, parfois valeurs de congénères/esters), embouteillages à la force du fût ou à haute gradation et absence d'usage systématique de sucres ajoutés, colorants ou arômes.

Territoire

Projet international avec des sélections provenant principalement des Caraïbes (ex. Jamaica, Barbados, Haiti, Grenada) et d'autres régions du monde ; embouteillage et gestion commerciale basés en Italie via Velier/La Maison & Velier.