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2T - Yarden 2018

Yarden
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Touriga Nacional, Tinta Cão Yarden 75 cl 2018

41,90 €−19%
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(55,87 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Yarden
Nom
Yarden
Variété
Touriga Nacional, Tinta Cão
Vintage
2018
Gradation
15.0%
Format
75 cl
Profil aromatique
Fruits rouges, épices, notes de vanille
Méthode de vinification
Fermentation en acier et bois
Vieillissement
12-18 mois
Type de fût
Barrique en chêne français
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour le savourer au mieux.

Parlons de 2T - Yarden

Autres questions

2T est un vin multi-cépage issu de l'union de Touriga Nacional et Tinta Cão, deux cépages portugais très appréciés pour le vin rouge. Vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, ce rouge est une gorgée élégante avec du caractère, corsé et avec une finale persistante en bouche qui étonnera.

Il se déverse dans le verre avec une couleur rouge rubis intense, tandis qu'au nez il exprime un parfum exubérant de fruits rouges, de cerises et de baies sauvages, mêlé à des notes épicées, de chocolat et de chêne français que l'on retrouve également en bouche.

Un assemblage séduisant qui sera bien apprécié en bouche par les connaisseurs et amateurs de bon vin, ouverts à la découverte de nouveaux horizons et curieux de goûter aux nouvelles saveurs que peuvent offrir d'autres terres et cultures.

Excellent en combinaison avec des seconds plats de viande rouge, rôtis, gibier, gibier et fromages bien affinés; en plus d'être un bon verre de méditation à siroter et à déguster seul pour profiter pleinement des propriétés organoleptiques.

Le domaine

Yarden

Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)IsraeleDepuis 1983

Yarden est l'étiquette phare du Golan Heights Winery, réputée pour ses vins axés sur le terroir, produits en altitude sur le plateau du Golan et en Haute-Galilée, en Israël.
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
  • Étiquette phare du Golan Heights Winery
  • Vignobles d'altitude sur des sols basaltiques
  • Production kosher
  • Gamme comprenant Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon et Galil Mountain
  • Approche basée sur la gestion parcellaire du vignoble et une sélection rigoureuse des lots.
L’histoire
La marque Yarden est née au sein du Golan Heights Winery, fondé par des communautés agricoles locales. Le producteur a joué un rôle central dans le développement de la viticulture israélienne moderne et dans la promotion des vins de qualité du Golan sur la scène internationale.
Philosophie de production
L'approche privilégie l'expression du terroir: des plantations en haute altitude, une étude détaillée des différents blocs de vigne et des vinifications ciblées pour valoriser l'identité de chaque parcelle. La structure effectue la récolte et la vinification séparées des lots afin de préserver les caractéristiques du terroir et de sélectionner les meilleures grappes pour les cuvées haut de gamme comme Yarden.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis principalement sur le plateau du Golan et dans la région de la Galilée: sols volcaniques basaltiques, fortes amplitudes thermiques, hivers avec des chutes de neige et altitudes variables qui favorisent des vins dotés de fraîcheur, de structure et d'un caractère minéral.
Récompenses
Le groupe a reçu de nombreuses reconnaissances internationales; parmi les prix cités dans des sources publiques figure la distinction décernée par Wine Enthusiast.