Pilzer

Acquavite di Mele - Pilzer - 50cl - Coffret

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Format: 50 cl

-21%


Prix recommandé: 36,81 €
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Informations techniques
Producteur Pilzer
Taper Eau-de-vie de fruit
Profil aromatique Fruité, frais, aromatique de pomme
Ingrédients Pommes
Format 50 cl
Gradation 46.0%
Pays Italia
Méthode de distillation Distillation en alambic traditionnel
Couleur Incolore
Consommation Température ambiante, digestif

Apple Brandy - Pilzer - 50cl - Coffret est un distillat de très haute qualité, produit par la célèbre distillerie Pilzer, située au cœur du Trentin. Cette région italienne est célèbre pour sa tradition dans la production de distillats de fruits, grâce à la richesse et à la variété de ses cultures. La distillerie Pilzer se distingue notamment par sa capacité à sublimer les arômes naturels des fruits grâce à des techniques de distillation artisanales et une sélection scrupuleuse des matières premières.

Utilisant uniquement les meilleures pommes du Trentin, connues pour leur arôme intense et leur douceur naturelle, le distillat de pomme Pilzer est le résultat d'une distillation minutieuse qui vise à préserver et à concentrer l'arôme et le goût authentique du fruit. Le processus de distillation minutieux et contrôlé nous permet d'obtenir un distillat pur et cristallin, qui incarne l'essence des pommes fraîches.

Présenté en bouteille de 50cl, élégamment conditionné dans un écrin, ce spiritueux représente non seulement une expérience gustative de haut niveau, mais est également proposé comme une idée cadeau raffinée et classe. La couleur claire et lumineuse de l'eau-de-vie, ainsi que son arôme délicat, préludent à une dégustation où la fraîcheur et la vivacité des pommes sont les protagonistes.

Au nez, le Pilzer Apple Brandy offre un bouquet aromatique riche et complexe, avec des notes claires de pomme verte et des nuances florales qui se fondent dans un équilibre harmonieux. En bouche, le distillat surprend par sa douceur et la fidélité avec laquelle il restitue la saveur du fruit d'origine, accompagné d'une note acide légère et agréable qui rehausse sa fraîcheur. La finale est nette et persistante, avec un arrière-goût qui invite à une nouvelle dégustation.

Idéal à servir en digestif, à température ambiante ou légèrement frais, le Pilzer Apple Brandy se prête également magnifiquement comme base de cocktails innovants ou pour accompagner douceurs et desserts à base de fruits.


Comment servir

Verre:

Calice a Tulipano

Servir à:

12-14°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
-
Distillerie

Pilzer

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Pilzer.

La distillerie Pilzer (Pilzer) est une structure du Trentin, basée à Faver (Val di Cembra), spécialisée dans la production artisanale de grappa, d'eaux-de-vie de fruits, d'amari et de gin, avec des gammes vieillies et des bouteilles spéciales (Aqua Mater).
grappa traditionnelle eaux-de-vie de fruits grappa vieillie amari aux herbes alpines gin style London Dry lignes de luxe en verre soufflé
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige / Trentino
Fondation 1957

Distillation

Distillation discontinue en alambics (pot still/lambicar) avec séparation contrôlée des fractions pour préserver les arômes ; fermentation des marcs en cuves inox avant la distillation.

Vieillissement

Vieillissement en contenants de bois (barrique et fûts) et en inox selon les gammes ; il existe des références à longue maturation (ex. la ligne Historiae jusqu'à 12 ans) et des lignes en barrique (minimum 36 mois pour certaines étiquettes).

Matières premières

marcs (vinacce) de vignobles du Trentin fruits (abricots, pommes, poires, coings) pour eaux-de-vie herbes alpines et botanicals locaux pour amari et distillats aromatisés

Produits représentatifs

Eau-de-vie d'abricot - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de pomme - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de coing - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de poire Williams - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de marc Cask 85 vieillie en fûts de Caol Ila - 70cl - Coffret Amaro Bruno 70cl - Pilzer Aqua Mater Moscato Rosa Verre soufflé - Coffret - 50cl Aqua Mater Pilzer Verre soufflé - Coffret - 50cl Bruno Pilzer Historiae - Grappa vieillie 12 ans - 70cl - Coffret Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Coffret / coffret de luxe

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An