L'Eau-de-vie de Poires Williams signée Psenner est une véritable expression de l'excellence en matière de distillation. Originaire de la région du Trentin-Haut-Adige, cette eau-de-vie se distingue par l'extrême attention portée à la sélection des poires Williams, notoirement juteuses et aromatiques, qui doivent être parfaitement mûres au moment de la récolte pour garantir une intensité maximale de l'arôme.

Avec un degré d'alcool de 40%, l'Eau-de-vie de Poires Williams de Psenner se présente avec une limpidité cristalline qui annonce sa pureté et sa finesse. Au nez, elle se distingue immédiatement par ses notes fruitées intenses, où la poire émerge clairement, accompagnée de nuances évoquant la fraîcheur du jardin et des touches florales subtiles.

En bouche, l'expérience est élégante et raffinée : l'entrée est douce et accueillante, avec l'alcool parfaitement équilibré qui laisse la place au goût riche et pur de la poire, persistant dans une finale longue et agréablement aromatique. Cette eau-de-vie ne retient pas seulement la douceur naturelle du fruit, mais l'élève à travers un processus de distillation soigneux et traditionnel, utilisant des alambics en cuivre au bain-marie et une fermentation lente.

Servie froide, l'Eau-de-vie de Poires Williams de Psenner est excellente comme digestif ou comme base pour des cocktails innovants. Élégante également dans son emballage, cette bouteille se présente avec un design qui valorise sa qualité et en fait un cadeau apprécié par les amateurs de spiritueux fins et haut de gamme. Une addition prestigieuse à toute collection de distillats.