Alberico Bianco Lazio IGT - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Principe Alberico 2020

Tenuta Principe Alberico

Sémillon · IGT Lazio · 150 cl · 2020

-8%
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Informations techniques
Producteur Tenuta Principe Alberico
Nom IGT Lazio
Variété Sémillon
Vintage 2020
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Agrumes, herbes, miel, beurre, fruits jaunes, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en grandes fûts bois, levures indigènes
Région Lazio
Zone de production Appia Antica, Rome
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage en bois puis repos en bouteille
Type de fût Puncheon 318 L et grandes fûts de chêne utilisés
Couleur Jaune doré intense
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Buveable maintenant; conserver jusqu'à 5 ans
Accompagnement Poisson raffiné, viandes blanches, fromages affinés
L'Alberico Bianco Lazio IGT de la Tenuta Principe Alberico, proposé en magnum et présenté en caisse en bois, se montre comme un vin blanc au caractère contenu mais affirmé. Au nez, on perçoit de délicates notes de fruits à chair blanche et des accents floraux, accompagnés d'une touche d'agrumes fraîche qui maintient la vivacité de la dégustation. L'ensemble donne une impression d'équilibre entre fraîcheur immédiate et structure qui soutient les arômes sans les écraser. La finale demeure nette, avec une persistance discrète qui invite à une seconde gorgée.

Parfait pour des moments conviviaux ou pour accompagner des plats de poisson, des légumes et des fromages frais à pâte molle, ce magnum convient à ceux qui recherchent une bouteille à partager. Il est conseillé de le servir à une température modérée, autour de huit à dix degrés Celsius, et d'ouvrir la bouteille peu avant le service afin de préserver ses arômes. La caisse en bois apporte une valeur pratique et esthétique pour la conservation et la présentation, rendant le conditionnement intéressant aussi comme idée cadeau soignée.
Le domaine

Tenuta Principe Alberico – Domaine en Lazio

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Principe Alberico.

Domaine viticole biologique situé le long de l'Appia Antica, près de Rome, qui produit des cuvées telles qu'Alberico (blanc et rouge) et la gamme Appia Antica 400, valorisant des cépages historiques et des techniques traditionnelles réinterprétées aujourd'hui.
Région: Lazio
Pays: Italia
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Malvasia (Malvasia di Candia / Malvasia del Lazio), Cabernet Franc, Sauvignon
Production biologique historique citée par le producteur. Vins axés sur des cépages internationaux et autochtones peu répandus Principales gammes: Alberico et Appia Antica 400 Boutique de la propriété avec vins et produits agricoles locaux. Offres de visites, dégustations et expériences œnogastronomiques
Histoire du domaine
Le domaine porte le nom du Prince Alberico Boncompagni Ludovisi, figure centrale de la renaissance du territoire qui a adopté des pratiques biologiques et introduit des cépages alors peu répandus. La propriété a été relancée par ses descendantes, qui ont restauré le vignoble historique et maintiennent les techniques héritées, valorisant la mémoire et l'identité agricole du lieu.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et le respect du sol: vins biologiques, attention portée au vignoble historique, utilisation de méthodes traditionnelles complétées par des conseils techniques pour mettre en valeur le terroir volcanique et la typicité des cépages plantés.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de l'Appia Antica et de l'Agro Romano, sur des sols marqués par des cendres volcaniques; le terroir est influencé par le vent Ponentino et par la proximité de Rome, qui contribuent au profil aromatique et à la minéralité des vins.
Récompenses
Notes Falstaff indiquées pour certains vins.