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Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT - Tenuta Principe Alberico 2024

Tenuta Principe Alberico
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Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc · Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Tenuta Principe Alberico
Nom Appia Antica 400 Rosso Lazio IGT
Variété Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vintage 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, prune, chocolat, épices, note minérale
Méthode de vinification Fermentation en cuves ciment; macération; élevage en barriques
Région Lazio
Zone de production Parc de l'Appia Antica, zone près de Rome
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6–8 mois en barrique
Type de fût Barrique
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés, charcuterie, pâtes

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Appia Antica 400 Rosso est un Lazio IGT de Tenuta Principe Alberico. De couleur rubis avec des reflets vifs, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de notes discrètes d'épices et de nuances terreuses en arrière-plan. En bouche il montre une structure équilibrée, des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui facilite la buvabilité ; la finale est saline et persistante sans être envahissante. C'est une expression mesurée et accessible de la production du domaine, pensée pour l'usage quotidien mais avec une certaine personnalité.

Il s'accorde simplement avec une cuisine maison : pâtes en sauce, viandes blanches et fromages moyennement affinés. Il est conseillé de le servir à température tempérée pour mieux apprécier les arômes et la structure, et de l'ouvrir peu avant la consommation pour laisser le vin s'harmoniser dans le verre. Adapté aussi bien aux repas informels qu'aux moments de partage, il offre une présence fiable en cave sans prétentions excessives.
Le domaine

Tenuta Principe Alberico – Domaine en Lazio

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Principe Alberico.

Domaine viticole biologique situé le long de l'Appia Antica, près de Rome, qui produit des cuvées telles qu'Alberico (blanc et rouge) et la gamme Appia Antica 400, valorisant des cépages historiques et des techniques traditionnelles réinterprétées aujourd'hui.
Région: Lazio
Pays: Italia
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Malvasia (Malvasia di Candia / Malvasia del Lazio), Cabernet Franc, Sauvignon
Production biologique historique citée par le producteur. Vins axés sur des cépages internationaux et autochtones peu répandus Principales gammes: Alberico et Appia Antica 400 Boutique de la propriété avec vins et produits agricoles locaux. Offres de visites, dégustations et expériences œnogastronomiques
Voir tous les vins de Tenuta Principe Alberico Le domaine Tenuta Principe Alberico
Histoire du domaine
Le domaine porte le nom du Prince Alberico Boncompagni Ludovisi, figure centrale de la renaissance du territoire qui a adopté des pratiques biologiques et introduit des cépages alors peu répandus. La propriété a été relancée par ses descendantes, qui ont restauré le vignoble historique et maintiennent les techniques héritées, valorisant la mémoire et l'identité agricole du lieu.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et le respect du sol: vins biologiques, attention portée au vignoble historique, utilisation de méthodes traditionnelles complétées par des conseils techniques pour mettre en valeur le terroir volcanique et la typicité des cépages plantés.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de l'Appia Antica et de l'Agro Romano, sur des sols marqués par des cendres volcaniques; le terroir est influencé par le vent Ponentino et par la proximité de Rome, qui contribuent au profil aromatique et à la minéralité des vins.
Récompenses
Notes Falstaff indiquées pour certains vins.

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