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Alberico Rosso Lazio IGT - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Principe Alberico 2020

Tenuta Principe Alberico
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Cabernet Sauvignon, Merlot · Alberico Rosso Lazio IGT · 150 cl · 2020

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Informations techniques
Producteur Tenuta Principe Alberico
Nom Alberico Rosso Lazio IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Merlot
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Cerise, fruits rouges, chocolat, épices, vanille
Méthode de vinification Fermentation en acier/ciment; malo; élevage en bois
Région Lazio
Zone de production Parc archéologique de l'Appia Antica (près de Rome)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12–18 mois en fûts de bois
Type de fût Fûts en bois
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Viandes rouges, grillades, gibier, fromages affinés

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Alberico Rosso Lazio IGT au format magnum présente un profil reconnaissable d'un vin rouge italien à la structure classique. Produit par Tenuta Principe Alberico et conditionné en caisse en bois, il se montre d'une robe rubis intense aux reflets violacés, accompagné d'arômes évoquant des fruits rouges mûrs, des notes épicées légères et une touche végétale discrète. Le nez est harmonieux et offre une complexité contenue, sans excès, qui invite à la dégustation et affirme une identité régionale précisée par la mention Lazio IGT.

En bouche, il révèle une structure équilibrée, des tanins bien intégrés et une progression saline qui soutient la finale. La température de service recommandée est d'environ 16–18 °C pour valoriser les arômes et la fraîcheur ; la magnum peut être ouverte un peu à l'avance pour laisser respirer la bouteille. Il accompagne des plats à base de viande, des préparations en sauce et des fromages affinés modérément salés, ainsi que des recettes de la cuisine régionale. La caisse en bois le rend également adapté comme cadeau ou pour une conservation à court ou moyen terme.
Le domaine

Tenuta Principe Alberico – Domaine en Lazio

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Principe Alberico.

Domaine viticole biologique situé le long de l'Appia Antica, près de Rome, qui produit des cuvées telles qu'Alberico (blanc et rouge) et la gamme Appia Antica 400, valorisant des cépages historiques et des techniques traditionnelles réinterprétées aujourd'hui.
Région: Lazio
Pays: Italia
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Malvasia (Malvasia di Candia / Malvasia del Lazio), Cabernet Franc, Sauvignon
Production biologique historique citée par le producteur. Vins axés sur des cépages internationaux et autochtones peu répandus Principales gammes: Alberico et Appia Antica 400 Boutique de la propriété avec vins et produits agricoles locaux. Offres de visites, dégustations et expériences œnogastronomiques
Voir tous les vins de Tenuta Principe Alberico Le domaine Tenuta Principe Alberico
Histoire du domaine
Le domaine porte le nom du Prince Alberico Boncompagni Ludovisi, figure centrale de la renaissance du territoire qui a adopté des pratiques biologiques et introduit des cépages alors peu répandus. La propriété a été relancée par ses descendantes, qui ont restauré le vignoble historique et maintiennent les techniques héritées, valorisant la mémoire et l'identité agricole du lieu.
Philosophie de production
Production axée sur la qualité et le respect du sol: vins biologiques, attention portée au vignoble historique, utilisation de méthodes traditionnelles complétées par des conseils techniques pour mettre en valeur le terroir volcanique et la typicité des cépages plantés.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la zone de l'Appia Antica et de l'Agro Romano, sur des sols marqués par des cendres volcaniques; le terroir est influencé par le vent Ponentino et par la proximité de Rome, qui contribuent au profil aromatique et à la minéralité des vins.
Récompenses
Notes Falstaff indiquées pour certains vins.

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