Caffo

Amaro Elisir Borsci San Marzano 70cl - Caffo

5.0
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Format: 70 cl

-14%


Prix recommandé: 20,07 €
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Informations techniques
Producteur Caffo
Taper Amaro
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, légèrement sucré
Ingrédients Herbes, racines, épices, sucre, alcool
Format 70 cl
Gradation 38.0%
Couleur Marron foncé
Consommation Digestif, servir froid ou avec des glaçons
L'Amaro Elisir Borsci San Marzano est une distillation qui puise dans les racines profondes de la tradition viticole italienne, spécifiquement de la région des Pouilles. Avec son format de 70cl, cet amaro se présente avec une couleur intensément sombre qui préfigure un voyage multisensoriel dans les notes aromatiques typiques du sud de l'Italie.

Produit selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération, le Borsci San Marzano est célèbre pour sa recette unique qui inclut des herbes, des racines et des épices locales. Ce mélange d'ingrédients naturels est laissé à infuser pendant une période prolongée pour garantir l'intensité du goût et la complexité des arômes.

En bouche, l'Elisir Borsci révèle une richesse remarquable de saveurs. Les sensations initiales sont celles typiques de l'amaro, avec une touche amère agréablement équilibrée par une légère douceur. Suivent des notes de chocolat, de vanille et un mélange d'herbes aromatiques qui ajoutent fraîcheur et vivacité à la dégustation.

Cet amaro se distingue non seulement par son profil gustatif, mais aussi par sa versatilité. Il est parfait à siroter pur en fin de repas comme digestif, mais il excelle également comme base pour des cocktails innovants et raffinés, ajoutant une touche unique de profondeur et de caractère.

Chaque bouteille d'Amaro Elisir Borsci San Marzano est un hommage à la tradition italienne de l'amaro, en faisant un cadeau idéal pour les amateurs du genre ou un excellent ajout à la collection de spiritueux d'un connaisseur.
Distillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915).

Entreprise italienne de spiritueux à gestion familiale, basée en Calabre (Limbadi). Tête du Gruppo Caffo 1915, elle produit une large gamme d'amari, liqueurs, grappa, gin et brandy, gère en interne la chaîne de production et distribue ses marques à l'international.
amari italiens liqueurs aux herbes et aux agrumes grappa à partir de vinacce (marc de raisin) gin méditerranéen limoncello et liqueurs d'agrumes brandys vieillis producteur de spiritueux familial
Pays Italie
Région Calabria
Fondation 1915

Distillation

Distillation dans des installations propres : distillation de vinacce (marc de raisin) pour la grappa et distillation de bases alcooliques et d'infusions botaniques pour le gin et les liqueurs (processus gérés en interne par l'entreprise).

Vieillissement

Pratiques de vieillissement documentées pour certains produits phares (par ex. Brandy Heritage 1970 vieilli longtemps en fûts), avec gestion interne des processus de maturation.

Matières premières

marc de raisin (vinacce) (pour la grappa) citrons de Calabre / agrumes locaux (pour le limoncello et les liqueurs d'agrumes) cedro (citron) de la Riviera dei Cedri (infusions de cedro) réglisse calabraise (liquorice) piment (pour la grappa aromatisée au piment) baies de genévrier phéniciennes (utilisées pour Emporia Gin)

Produits représentatifs

Vecchio Amaro del Capo Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci) Petrus Boonekamp Emporia Gin Limoncello dai Limoni del Capo Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe) Cedro della Riviera Gin Dry Emporia Grappa Caffo Grappizia Liquirizia Amaro Sprint

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An