Limoncino dell'Isola 70cl - Caffo Chargement du média…

Limoncino dell'Isola 70cl - Caffo

Caffo
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Liqueur 70 cl 30.0% vol Frais, agrumé, doux

15,10 €−12%
Prix conseillé : 17,20 €

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(21,57 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Caffo
Taper
Liqueur
Format
70 cl
Gradation
30.0%
Profil aromatique
Frais, agrumé, doux
Ingrédients
Citrons, alcool, sucre, eau
Couleur
Jaune brillant
Consommation
Servir froid, digestif
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Limoncino dell'Isola 70cl - Caffo

Autres questions

Le Limoncino dell'Isola de Caffo est une exquise expression du véritable limoncello italien. Ce distillat artisanal est produit selon une recette traditionnelle, utilisant uniquement les citrons les plus frais et les plus aromatiques, cueillis à la main sur les pittoresques côtes italiennes. Avec ses 70cl, il offre une généreuse opportunité de savourer le goût intense et vivace du véritable citron.

Le degré d'alcool du Limoncino dell'Isola se situe autour de 30%, équilibrant parfaitement l'intensité des arômes d'agrumes avec la douceur naturelle du fruit. Au nez, le bouquet est immédiatement captivant, dominé par des notes de zeste de citron et des nuances de fleurs de zagara, préparant le palais à une expérience gustative fraîche et persistante.

Il est recommandé de servir le Limoncino dell'Isola bien frais, comme digestif après les repas, ou utilisé comme ingrédient principal dans des cocktails raffinés pour ajouter une touche de fraîcheur agrumée. Chaque gorgée de ce limoncino transporte directement aux côtes ensoleillées d'Italie, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable.

Distillerie

Distilleria F.lli Caffo (Gruppo Caffo 1915)

CalabriaItalieDepuis 1915

Entreprise italienne de spiritueux à gestion familiale, basée en Calabre (Limbadi). Tête du Gruppo Caffo 1915, elle produit une large gamme d'amari, liqueurs, grappa, gin et brandy, gère en interne la chaîne de production et distribue ses marques à l'international.
  • Société tête du Gruppo Caffo 1915, activité familiale depuis 1915.
  • Producteur du célèbre Vecchio Amaro del Capo, produit phare à large distribution internationale.
  • Relance de marques historiques comme Elisir San Marzano Borsci (gestion engagée en 2013) et acquisitions telles que Petrus (2020).
  • Emporia Gin développé avec une étude sur le genévrier phénicien et en collaboration avec des instituts de recherche locaux.
  • Reconnaissances internationales : 'Best Italian Distillery' au Berlin International Spirits Competition 2019.

Les spécialités

  • amari italiens
  • liqueurs aux herbes et aux agrumes
  • grappa à partir de vinacce (marc de raisin)
  • gin méditerranéen
  • limoncello et liqueurs d'agrumes
  • brandys vieillis
  • producteur de spiritueux familial
L’histoire
Fondée officiellement en 1915 par Giuseppe Caffo (originaire de Santa Venerina, Sicile), l'entreprise s'est développée au fil du temps et a établi son siège principal et son site de production historique à Limbadi (Calabre). Au fil des ans, le groupe a élargi son portefeuille par des acquisitions et des relances de marques historiques (dont Elisir San Marzano Borsci, acquis et relancé à partir de 2013) et a intégré des marques internationales comme Petrus (acquise en 2020). Ces dernières années, le groupe a poursuivi son expansion internationale et renforcé sa position dans le segment des amari et des liqueurs.
Distillation
Distillation dans des installations propres : distillation de vinacce (marc de raisin) pour la grappa et distillation de bases alcooliques et d'infusions botaniques pour le gin et les liqueurs (processus gérés en interne par l'entreprise).
Vieillissement
Pratiques de vieillissement documentées pour certains produits phares (par ex. Brandy Heritage 1970 vieilli longtemps en fûts), avec gestion interne des processus de maturation.
Matières premières
  • marc de raisin (vinacce) (pour la grappa)
  • citrons de Calabre / agrumes locaux (pour le limoncello et les liqueurs d'agrumes)
  • cedro (citron) de la Riviera dei Cedri (infusions de cedro)
  • réglisse calabraise (liquorice)
  • piment (pour la grappa aromatisée au piment)
  • baies de genévrier phéniciennes (utilisées pour Emporia Gin)
Produits représentatifs
  • Vecchio Amaro del Capo
  • Elisir Borsci San Marzano (Elisir San Marzano Borsci)
  • Petrus Boonekamp
  • Emporia Gin
  • Limoncello dai Limoni del Capo
  • Grappa Caffo al Peperoncino (Grappepe)
  • Cedro della Riviera
  • Gin Dry Emporia
  • Grappa Caffo Grappizia Liquirizia
  • Amaro Sprint